在忙碌的生活中，学会几道简单又美味的家常菜，无疑能提升家庭的幸福感。今天，就让我们一起来揭秘一道色香味俱全的辣味青豆玉米的做法，学会了这招，全家都爱！
准备食材
- 青豆：200克
- 玉米：200克
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 豆瓣酱：适量
- 植物油：适量
烹饪步骤
步骤一：准备食材
- 青豆和玉米洗净，红椒、青椒洗净切成小块。
- 生姜、大蒜切成末，葱花切成小段。
步骤二：炒制
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入青豆、玉米翻炒，炒至青豆表面微黄。
- 加入红椒、青椒继续翻炒，炒至断生。
- 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 加入适量生抽提鲜，继续翻炒均匀。
- 最后加入豆瓣酱，翻炒均匀，炒至食材充分吸收豆瓣酱的味道。
步骤三：出锅装盘
- 炒好的辣味青豆玉米出锅装盘，撒上葱花即可。
美味小贴士
- 青豆和玉米最好选择新鲜食材，口感更佳。
- 红椒和青椒可以根据个人口味选择，喜欢辣味的朋友可以多放一些辣椒。
- 豆瓣酱的量可以根据个人口味调整，喜欢辣的朋友可以适量增加。
- 炒菜时火候要适中，以免食材炒糊。
辣味青豆玉米是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜的做法，不仅能满足家人的味蕾，还能在忙碌的生活中找到一丝乐趣。快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜！