夏日炎炎，一杯清凉的芒果西米露无疑是解暑降温的绝佳选择。这款甜品不仅味道香甜，而且制作简单，只需三步就能轻松完成。下面，就让我来带你一步步走进芒果西米露的世界，感受这份夏日的清凉吧。
第一步：准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 芒果：2个（选择成熟的芒果，颜色鲜亮，手感较软）
- 西米：适量（根据个人喜好调整）
- 红糖：适量（可根据口味调整）
- 清水：适量
- 冰块：适量（用于冷藏）
第二步：制作西米
- 将西米放入沸水中，大火煮开后转小火，煮至西米中心还有一点白芯，捞出备用。
- 将煮好的西米放入冷水中浸泡，直到完全透明，这样可以使西米更加Q弹。
- 将泡好的西米沥干水分，备用。
第三步：制作芒果西米露
- 将芒果洗净，去皮去核，切成小块。
- 在搅拌机中加入芒果块、适量的红糖和清水，搅拌均匀。
- 将搅拌好的芒果泥倒入碗中，加入泡好的西米，搅拌均匀。
- 将混合好的芒果西米露放入冰箱冷藏，冷藏至冰凉。
- 吃之前，加入适量的冰块，即可享用。
小贴士
- 选择成熟的芒果，这样芒果的甜味会更加浓郁。
- 西米煮至中心还有一点白芯时即可捞出，煮得太久会使西米过于软烂。
- 泡西米的水要尽量多，这样可以使西米更加Q弹。
- 芒果西米露冷藏后口感更佳，建议提前做好冷藏。
夏日炎炎，一杯芒果西米露，让你在炎炎夏日中感受到一丝清凉。快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这份夏日的美味！