夏日炎炎，来一份清凉甜品真是再合适不过了。今天，就让我来教你如何制作一款简单又美味的芒果椰汁西米露，让你在家就能享受到夏日的清凉。
准备材料
- 芒果：2个
- 西米：100克
- 椰汁：500毫升
- 白糖：适量
- 冰块：适量
制作步骤
1. 准备西米
首先，将西米放入沸水中煮至透明，这个过程可能需要一段时间，大约30分钟左右。煮西米时，要不断搅拌，防止粘锅。煮好后，将西米捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 制作椰汁
将椰汁倒入锅中，加入适量的白糖，用小火煮至糖融化。注意不要煮得太久，以免椰汁变得过于浓稠。
3. 切芒果
将芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。
4. 混合
将煮好的西米放入碗中，倒入煮好的椰汁，搅拌均匀。然后，将切好的芒果块放入碗中，再次搅拌均匀。
5. 装盘
将混合好的芒果椰汁西米露倒入杯中，放入冰块，即可享用。
小贴士
- 煮西米时，要不断搅拌，防止粘锅。
- 煮西米的时间可能因西米品牌和大小而有所不同，具体时间请根据实际情况调整。
- 椰汁的甜度可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加一些糖。
- 芒果也可以根据个人喜好选择其他水果，如西瓜、葡萄等。
总结
芒果椰汁西米露是一款简单易做的夏日清凉甜品，不仅口感丰富，而且制作过程简单。希望你能尝试制作，享受这份夏日的清凉。