大家好！今天要给大家揭秘的是一道美味又简单的甜品——芒果千层水果放法。芒果，这个热带水果界的“颜值担当”，搭配上其他美味的水果，层次丰富，口感多变，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能成为一道亮眼的甜点。下面，就让我们一起来看看芒果千层水果的具体制作方法吧！
芒果千层水果的基本材料
首先，我们要准备好以下这些材料：
- 新鲜芒果 2-3个
- 奶油 150克
- 纯牛奶 250毫升
- 淀粉 25克
- 白砂糖 50克
- 吉利丁片 10克
- 水果（如草莓、木瓜、火龙果等）适量
- 水果沙拉酱（如蓝莓酱、草莓酱等）适量
芒果千层水果的制作步骤
准备奶油和糖：将奶油室温软化后，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至顺滑，呈现蓬松的羽毛状。
制作芒果果酱：将芒果肉切成小块，加入适量水，用搅拌机打成泥状。然后在锅中加入芒果泥和吉利丁片，用小火煮至吉利丁片完全溶解。
制作慕斯糊：在芒果果酱中加入纯牛奶、淀粉和少量糖，搅拌均匀。倒入锅中，小火加热至糊状，离火后继续搅拌均匀。
组装千层水果：在蛋糕模具中，先放入一层薄薄的白砂糖，然后将芒果慕斯糊倒入模具中，铺平。
放入水果和酱汁：在慕斯糊上依次铺上一层奶油，一层水果，再浇上一层水果沙拉酱。重复此步骤，直到所有材料用完。
冷藏凝固：将制作好的芒果千层水果放入冰箱中冷藏4小时以上，让其充分凝固。
脱模和装饰：将凝固好的芒果千层水果从模具中脱出，用水果或巧克力等装饰，即可享用。
小贴士
- 选择新鲜、成熟的芒果，这样制作出来的芒果千层水果口感会更好。
- 打发奶油时，温度不宜过高，以免奶油消融。
- 水果的切法可以多样化，如切片、切块、切丝等，根据个人喜好来定。
- 芒果千层水果冷藏时间越长，口感越佳。
希望通过这篇文章，大家能学会这道美味的芒果千层水果放法。在制作过程中，多尝试，多创新，相信你会制作出属于自己风格的美味甜品！