引言
椰蓉球，作为一种传统的家常甜品，以其独特的椰香和Q弹的口感深受人们喜爱。本文将详细介绍椰蓉球的制作方法，从原料准备到成品出炉，一步步带您走进甜蜜的制作时光。
原料准备
主料
- 椰蓉：适量
- 糯米粉：200克
- 红糖：适量
辅料
- 植物油：适量
- 水：适量
- 芝麻：适量（用于装饰）
制作步骤
步骤一：糯米粉和红糖的混合
将糯米粉和红糖放入一个大碗中，搅拌均匀，确保红糖完全溶解在糯米粉中。
步骤二：加入水和植物油
向混合好的糯米粉中加入适量的水和植物油，继续搅拌均匀，直至形成光滑的面团。
步骤三：揉面团
将面团放在案板上，用手揉搓至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟。
步骤四：制作椰蓉馅
将椰蓉均匀地撒在案板上，将静置好的面团放在椰蓉中间，用手轻轻压扁，包入适量的椰蓉。
步骤五：搓成球状
用手将包入椰蓉的面团搓成球状，确保椰蓉球表面均匀裹上椰蓉。
步骤六：蒸制
将椰蓉球放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至椰蓉球熟透。
步骤七：装饰
在椰蓉球表面撒上芝麻，增加美观和口感。
小贴士
- 在揉面团的过程中，可以根据个人口味调整糖的用量。
- 蒸制时间根据椰蓉球的大小和数量进行调整。
- 为了保证椰蓉球的口感，糯米粉不宜过多，以免过于干硬。
总结
椰蓉球是一种简单易学的家常甜品，通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味可口的椰蓉球。享受这份甜蜜时光，与家人朋友共享美好时光。