椰蓉球，这种看似复杂实则简单的家常小零食，不仅美味，而且制作起来轻松上手。今天，就让我带你走进椰蓉球的制作世界，一起探索多种做法，让你的味蕾享受甜蜜的盛宴。
基础材料
在开始制作椰蓉球之前，我们需要准备以下基础材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：100克
- 黄油：80克
- 鸡蛋：1个
- 椰蓉：适量
制作步骤
第一种做法：经典椰蓉球
- 准备面团：将黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 加入鸡蛋：分次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
- 筛入面粉：将中筋面粉筛入打发好的黄油中，用刮刀翻拌均匀，揉成光滑的面团。
- 松弛面团：将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟。
- 滚圆面团：将松弛好的面团取出，分割成小剂子，搓成小球状。
- 裹椰蓉：将小球放入椰蓉中，使其表面均匀裹上一层椰蓉。
- 烘烤：将裹好椰蓉的小球放入预热至180°C的烤箱中，烘烤15-20分钟，至表面金黄即可。
第二种做法：椰蓉巧克力球
- 准备面团：与第一种做法相同，将面团分割成小剂子，搓成小球状。
- 裹巧克力：将小球放入融化的巧克力中，使其表面均匀裹上一层巧克力。
- 裹椰蓉：将裹好巧克力的球放入椰蓉中，使其表面均匀裹上一层椰蓉。
- 冷藏：将裹好椰蓉的球放入冰箱冷藏，直至巧克力凝固。
第三种做法：椰蓉果仁球
- 准备面团：与第一种做法相同，将面团分割成小剂子，搓成小球状。
- 裹果仁：将小球放入果仁中，使其表面均匀裹上一层果仁。
- 裹椰蓉：将裹好果仁的球放入椰蓉中，使其表面均匀裹上一层椰蓉。
- 冷藏：将裹好椰蓉的球放入冰箱冷藏，直至果仁凝固。
小贴士
- 在制作椰蓉球的过程中，面团要充分松弛，这样制作出来的球才会更加柔软。
- 裹椰蓉时，可以适当增加椰蓉的用量，让球更加香脆可口。
- 椰蓉球可以冷藏保存，食用时口感更佳。
现在，你学会了吗？快来动手制作一份属于自己的椰蓉球吧！相信你的家人和朋友一定会爱上这份甜蜜的家常小零食。