下午茶时间，来上一份香浓的拿铁，搭配着酥脆的饼干，简直是人生一大享受。拿铁下午茶饼干不仅美味，还能让茶香与咖啡香相互交融，为你的下午茶时光增添一抹风情。今天，就让我带你一起揭开拿铁下午茶饼干的神秘面纱，让你在家轻松制作这份美味的茶点。
材料准备
饼干材料：
- 中筋面粉：200克
- 黄油：100克
- 糖粉：50克
- 茶叶：5克（可选，可根据口味选择不同的茶叶）
- 泡打粉：2克
- 盐：1克
拿铁材料：
- 牛奶：200毫升
- 热水：100毫升
- 意式浓缩咖啡：20毫升
制作步骤
1. 饼干制作
（1）准备工作：
- 将黄油室温软化至可以用手轻轻按压。
- 筛入中筋面粉、泡打粉和盐，混合均匀。
（2）混合面团：
- 将软化的黄油和糖粉混合，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要充分搅拌均匀。
- 将茶叶（可选）加入面团中，搅拌均匀。
（3）揉制面团：
- 将混合好的材料揉成面团，注意不要过度揉捏，以免面团太硬。
- 将面团包裹保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟。
（4）分割与造型：
- 将松弛好的面团取出，分割成10等份。
- 将每份面团搓成小圆球，然后按扁成饼状。
（5）烘烤：
- 预热烤箱至180℃，将饼状面团放入烤盘，放入烤箱中层烘烤10-15分钟，直到表面呈金黄色。
2. 拿铁制作
（1）准备工作：
- 将牛奶加热至温热，但不沸腾。
- 将热水加热至沸腾。
（2）冲泡咖啡：
- 将意式浓缩咖啡倒入杯子中。
- 将热水倒入杯子中，搅拌均匀。
（3）混合拿铁：
- 将温热的牛奶倒入咖啡中，搅拌均匀。
享用建议
- 饼干出炉后，待其冷却至室温即可享用。
- 可以搭配一杯香浓的拿铁，让口感更加丰富。
- 饼干可以保存于密封容器中，放置于阴凉干燥处，可保存一周左右。
结语
拿铁下午茶饼干是一款既简单又美味的茶点，通过简单的步骤，你可以在家轻松制作出香浓的茶香饼干。快来尝试一下，给你的下午茶时光增添一份甜蜜与温馨吧！