嗨，烘焙爱好者们！今天我要分享的是一款超级受欢迎的甜品——网红级生椰抹茶麻薯。这款甜品结合了椰子的清香、抹茶的浓郁和麻薯的软糯，口感丰富，制作起来也相当简单。接下来，我会用一系列高清图片和详细的步骤，带你一步步完成这道美味甜品。
准备材料
在开始之前，我们需要准备好以下材料：
- 玉米淀粉：100克
- 木薯淀粉：100克
- 糖：80克
- 水：适量
- 抹茶粉：适量
- 椰子粉：适量
- 牛奶：适量
制作步骤
步骤1：制作麻薯
- 混合粉类：在一个大碗中，将玉米淀粉和木薯淀粉混合均匀。
- 加水搅拌：慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到粉类完全溶解。
- 加热搅拌：将混合好的粉水倒入锅中，开小火，不断搅拌，防止糊底。
- 形成麻薯：当粉水开始变得浓稠，形成麻薯状时，加入糖继续搅拌，直到糖完全溶解。
- 离火冷却：将锅离火，继续搅拌至冷却。
步骤2：制作抹茶椰子酱
- 准备抹茶：取适量抹茶粉，加入少量热水搅拌至溶解。
- 加入椰子粉：在抹茶溶液中加入椰子粉，搅拌均匀。
- 调味：根据个人口味，可以适量加入牛奶调整浓稠度和口感。
步骤3：组装甜品
- 分割麻薯：将冷却后的麻薯分割成小块。
- 包裹麻薯：将麻薯块裹上一层抹茶椰子酱。
- 装饰：撒上一些椰蓉或者抹茶粉作为装饰。
高清图解
为了更直观地展示制作过程，以下是一些制作步骤的高清图解：
总结
通过以上步骤，你就可以轻松制作出网红级生椰抹茶麻薯了。这款甜品不仅口感独特，而且颜值超高，是聚会或节日送礼的绝佳选择。希望你能尝试制作，享受这份甜蜜的时光！