芸豆角，又称四季豆，是夏季常见的蔬菜之一。它不仅口感清脆，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。今天，就让我来为大家介绍10种家常美味的素炒芸豆角做法，让你轻松学会做，色香味俱全！
1. 清炒芸豆角
材料：
- 芸豆角 300克
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 芸豆角洗净，切成小段；大蒜切片。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜片爆香。
- 加入芸豆角，翻炒至变色。
- 加入适量盐，翻炒均匀，炒至芸豆角熟透即可。
2. 蒜蓉蒸芸豆角
材料：
- 芸豆角 300克
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 芸豆角洗净，切成小段；大蒜捣成蒜蓉。
- 将芸豆角放入蒸锅中，加入蒜蓉和适量盐。
- 蒸约10分钟，取出即可。
3. 豉椒炒芸豆角
材料：
- 芸豆角 300克
- 豆豉 适量
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 芸豆角洗净，切成小段；大蒜切片。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入豆豉和蒜片爆香。
- 加入芸豆角，翻炒至变色。
- 加入适量盐，翻炒均匀，炒至芸豆角熟透即可。
4. 酸辣芸豆角
材料：
- 芸豆角 300克
- 干辣椒 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 芸豆角洗净，切成小段；干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入干辣椒爆香。
- 加入芸豆角，翻炒至变色。
- 加入适量醋和盐，翻炒均匀，炒至芸豆角熟透即可。
5. 花椒油芸豆角
材料：
- 芸豆角 300克
- 花椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 芸豆角洗净，切成小段；大蒜切片。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入花椒和蒜片爆香。
- 加入芸豆角，翻炒至变色。
- 加入适量盐，翻炒均匀，炒至芸豆角熟透即可。
6. 蒜蓉蒸芸豆角
材料：
- 芸豆角 300克
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 芸豆角洗净，切成小段；大蒜捣成蒜蓉。
- 将芸豆角放入蒸锅中，加入蒜蓉和适量盐。
- 蒸约10分钟，取出即可。
7. 酸辣芸豆角
材料：
- 芸豆角 300克
- 干辣椒 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 芸豆角洗净，切成小段；干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入干辣椒爆香。
- 加入芸豆角，翻炒至变色。
- 加入适量醋和盐，翻炒均匀，炒至芸豆角熟透即可。
8. 花椒油芸豆角
材料：
- 芸豆角 300克
- 花椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 芸豆角洗净，切成小段；大蒜切片。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入花椒和蒜片爆香。
- 加入芸豆角，翻炒至变色。
- 加入适量盐，翻炒均匀，炒至芸豆角熟透即可。
9. 蒜蓉蒸芸豆角
材料：
- 芸豆角 300克
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 芸豆角洗净，切成小段；大蒜捣成蒜蓉。
- 将芸豆角放入蒸锅中，加入蒜蓉和适量盐。
- 蒸约10分钟，取出即可。
10. 酸辣芸豆角
材料：
- 芸豆角 300克
- 干辣椒 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 芸豆角洗净，切成小段；干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入干辣椒爆香。
- 加入芸豆角，翻炒至变色。
- 加入适量醋和盐，翻炒均匀，炒至芸豆角熟透即可。
以上10种做法，各有特色，你不妨根据自己的口味尝试一下。相信通过这些做法，你一定能做出色香味俱全的素炒芸豆角！