芸豆角,又称四季豆,是夏季常见的蔬菜之一。它不仅口感清脆,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。今天,就让我来为大家介绍10种家常美味的素炒芸豆角做法,让你轻松学会做,色香味俱全!
1. 清炒芸豆角
材料:
- 芸豆角 300克
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
- 芸豆角洗净,切成小段;大蒜切片。
- 热锅凉油,油温5成热时,放入蒜片爆香。
- 加入芸豆角,翻炒至变色。
- 加入适量盐,翻炒均匀,炒至芸豆角熟透即可。
2. 蒜蓉蒸芸豆角
材料:
- 芸豆角 300克
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
- 芸豆角洗净,切成小段;大蒜捣成蒜蓉。
- 将芸豆角放入蒸锅中,加入蒜蓉和适量盐。
- 蒸约10分钟,取出即可。
3. 豉椒炒芸豆角
材料:
- 芸豆角 300克
- 豆豉 适量
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
- 芸豆角洗净,切成小段;大蒜切片。
- 热锅凉油,油温5成热时,放入豆豉和蒜片爆香。
- 加入芸豆角,翻炒至变色。
- 加入适量盐,翻炒均匀,炒至芸豆角熟透即可。
4. 酸辣芸豆角
材料:
- 芸豆角 300克
- 干辣椒 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
- 芸豆角洗净,切成小段;干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油,油温5成热时,放入干辣椒爆香。
- 加入芸豆角,翻炒至变色。
- 加入适量醋和盐,翻炒均匀,炒至芸豆角熟透即可。
5. 花椒油芸豆角
材料:
- 芸豆角 300克
- 花椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
- 芸豆角洗净,切成小段;大蒜切片。
- 热锅凉油,油温5成热时,放入花椒和蒜片爆香。
- 加入芸豆角,翻炒至变色。
- 加入适量盐,翻炒均匀,炒至芸豆角熟透即可。
6. 蒜蓉蒸芸豆角
材料:
- 芸豆角 300克
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
- 芸豆角洗净,切成小段;大蒜捣成蒜蓉。
- 将芸豆角放入蒸锅中,加入蒜蓉和适量盐。
- 蒸约10分钟,取出即可。
7. 酸辣芸豆角
材料:
- 芸豆角 300克
- 干辣椒 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
- 芸豆角洗净,切成小段;干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油,油温5成热时,放入干辣椒爆香。
- 加入芸豆角,翻炒至变色。
- 加入适量醋和盐,翻炒均匀,炒至芸豆角熟透即可。
8. 花椒油芸豆角
材料:
- 芸豆角 300克
- 花椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
- 芸豆角洗净,切成小段;大蒜切片。
- 热锅凉油,油温5成热时,放入花椒和蒜片爆香。
- 加入芸豆角,翻炒至变色。
- 加入适量盐,翻炒均匀,炒至芸豆角熟透即可。
9. 蒜蓉蒸芸豆角
材料:
- 芸豆角 300克
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
- 芸豆角洗净,切成小段;大蒜捣成蒜蓉。
- 将芸豆角放入蒸锅中,加入蒜蓉和适量盐。
- 蒸约10分钟,取出即可。
10. 酸辣芸豆角
材料:
- 芸豆角 300克
- 干辣椒 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
- 芸豆角洗净,切成小段;干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油,油温5成热时,放入干辣椒爆香。
- 加入芸豆角,翻炒至变色。
- 加入适量醋和盐,翻炒均匀,炒至芸豆角熟透即可。
以上10种做法,各有特色,你不妨根据自己的口味尝试一下。相信通过这些做法,你一定能做出色香味俱全的素炒芸豆角!
