在快节奏的现代生活中，既想要美味又希望便捷的饮食选择变得越来越受欢迎。今天，就让我来为大家分享一道简单又营养的家常菜——芸豆丝方便面。这道菜不仅能够满足你对美食的渴望，还能让你在短时间内享受到美味的滋味。
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 方便面一袋
- 新鲜芸豆适量
- 葱一根
- 姜一小块
- 蒜几瓣
- 青红椒各半个
- 酱油、盐、鸡精、食用油适量
制作步骤
步骤一：处理食材
- 将新鲜芸豆洗净，切成细丝。
- 将葱、姜、蒜分别切成末。
- 青红椒洗净，切成丝。
步骤二：煮面
- 将方便面放入沸水中，按照包装上的说明煮至七成熟，捞出备用。
- 将煮面的水留少许，待用。
步骤三：炒制
- 锅中放油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒均匀。
- 加入芸豆丝，快速翻炒均匀，炒至芸豆丝变软。
- 加入煮面的水，水量以没过芸豆丝为宜。
- 加入酱油、盐、鸡精调味，根据个人口味调整。
- 煮沸后，将煮好的方便面放入锅中，翻炒均匀。
步骤四：出锅装盘
- 煮至汤汁浓稠，方便面和芸豆丝充分吸收调味料。
- 出锅装盘，即可享用。
小贴士
- 芸豆丝不宜煮得太久，以免变软失去口感。
- 炒制时火候不宜过大，以免烧糊。
- 根据个人口味，可以适当调整调味料的种类和用量。
这道菜色香味俱佳，营养又快捷，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择。赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！