在忙碌的生活中，我们常常因为缺乏时间而选择外卖，但你知道吗？在家自己动手做一道美味的家常菜，不仅能节省开支，还能享受到更加健康、美味的食物。今天，就让我来教大家如何制作一道简单又营养的“家常芸豆拌方便面”，让你告别外卖，享受自己动手的乐趣。
选材与准备
1. 主料
- 方便面：1袋
- 芸豆：适量
2. 辅料
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 香油：适量
- 芝麻：适量
- 盐：适量
- 鸡精或味精：适量
- 葱花：适量
3. 工具
- 砧板
- 刀
- 炒锅
- 汤勺
- 碗
制作步骤
步骤一：准备材料
将方便面和芸豆准备好。芸豆需要提前用清水浸泡一段时间，以确保煮的时候更加容易熟透。
步骤二：煮面
在锅中加入足够的水，放入方便面，根据包装上的说明煮至面熟。同时，将泡好的芸豆放入锅中，煮至熟透。
步骤三：调料准备
在碗中，加入蒜末、生抽、醋、香油、芝麻、盐和鸡精或味精，搅拌均匀，制成调味汁。
步骤四：拌面
将煮好的面和芸豆捞出，放入大碗中，倒入准备好的调味汁，用筷子搅拌均匀。
步骤五：装盘
将拌好的芸豆拌方便面装盘，撒上葱花作为点缀。
小贴士
- 芸豆不易消化，煮之前最好提前浸泡，并且要确保煮熟透。
- 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。
- 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒酱或辣椒粉。
结语
家常芸豆拌方便面是一道简单易学的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，是忙碌生活中的一道好选择。学会这道菜，你就能在家享受到美味的同时，还能节省开支，何乐而不为呢？快动手试试吧，保证让你爱不释手！