一、活动背景
春分，是二十四节气中的第四个节气，标志着春季的正式到来。在这一天，太阳几乎直射地球赤道，昼夜几乎等长。春分时节，万物复苏，正是踏青、赏花的好时光。青团作为江南地区的传统小吃，寓意着春天的到来和生命的勃发。为了传承和发扬这一传统文化，我们特举办创意春分青团制作活动。
二、活动目标
- 传承和弘扬传统美食文化，让更多人了解和喜爱青团。
- 提高参与者动手能力，体验传统美食制作的乐趣。
- 增进邻里之间的感情，营造和谐温馨的社区氛围。
三、活动时间
春分当天，上午9:00-11:30
四、活动地点
社区活动中心
五、活动对象
社区居民、学校学生、亲子家庭等
六、活动流程
1. 开场致辞
由社区领导或文化传承人进行简短的开场致辞，介绍春分节气和青团的由来。
2. 青团制作教学
邀请有经验的师傅或志愿者现场教学青团制作过程，包括：
- 青团皮的制作：糯米粉、艾草汁等原料的比例调配，以及揉制技巧。
- 青团馅的制作：豆沙、芝麻、糖等原料的比例调配，以及包馅技巧。
- 青团成型与蒸煮：青团成型的形状、大小，以及蒸煮时间等。
3. 亲子互动
设置亲子互动环节，让家长与孩子共同参与青团制作，增进亲子感情。
4. 作品展示与评选
参与者完成青团制作后，进行作品展示，并由评委进行评选，评选出最佳创意奖、最佳口味奖、最佳亲子合作奖等。
5. 颁奖仪式
对获奖者进行表彰，并颁发奖品。
6. 互动交流
参与者分享制作青团的感受，交流美食心得，增进邻里之间的感情。
七、活动物料
- 糯米粉、艾草汁、豆沙、芝麻、糖等原料。
- 青团模具、蒸锅、手套等工具。
- 奖品、活动宣传资料等。
八、活动预算
根据实际需求制定活动预算，包括物料费、场地费、人力费等。
九、活动宣传
- 在社区公告栏、微信群等渠道发布活动信息。
- 制作活动海报，张贴在社区显眼位置。
- 邀请媒体进行现场报道。
十、活动总结
活动结束后，对活动进行总结，收集参与者反馈意见，为今后类似活动提供借鉴。
通过本次创意春分青团制作活动，不仅能让参与者了解和喜爱青团这一传统美食，还能增进邻里感情，传承和弘扬中华美食文化。