🍓 草莓雪花酥，一份甜蜜，一份悠闲
在忙碌的生活中，偶尔停下来，亲手制作一份甜品，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感。今天，就让我们一起走进甜蜜的世界，学习制作一款简单又美味的草莓雪花酥吧！
🌟 材料准备
- 无盐黄油：100克
- 面粉：50克
- 椰蓉：100克
- 草莓：适量
- 糖粉：50克
- 椰蓉：适量（装饰用）
💡 制作步骤
1. 酥底制作
- 准备材料：将黄油切成小块，室温软化至手指可轻易按压。
- 混合面粉：将软化的黄油和面粉混合均匀，揉成面团。
- 塑形：将面团包裹保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
- 烤箱预热：预热烤箱至180℃。
2. 雪花酥制作
- 面团分割：将冷藏好的面团取出，分割成小块，揉成小球。
- 烤制：将面团小球放入烤盘，烤制15分钟，至表面呈金黄色。
- 冷却：取出烤好的面团小球，放入冰箱冷却。
3. 雪花酥组合
- 糖粉搅拌：将椰蓉和糖粉混合均匀。
- 裹椰蓉：将冷却后的面团小球裹上椰蓉。
- 装饰草莓：将草莓切成薄片，放入椰蓉裹好的面团小球中，轻轻压实。
- 再次烤制：将组合好的雪花酥放入预热至180℃的烤箱，烤制5分钟。
4. 装饰与享用
- 撒椰蓉：将烤好的雪花酥取出，撒上适量的椰蓉作为装饰。
- 冷藏：将烤好的雪花酥放入冰箱冷藏，使口感更佳。
- 享用：冷藏后的雪花酥口感更加酥脆，美味可口。
🍓 温馨小贴士
- 黄油不要过度软化，否则会影响口感。
- 烤制时间根据个人烤箱功率调整，注意观察。
- 椰蓉和糖粉的比例可以根据个人口味调整。
🎉 一份简单的草莓雪花酥，就能让你在家享受甜蜜时光。赶快动手试试吧！