夏日炎炎，一杯冰爽的甜品无疑能带来无尽的清凉。中街威化牛奶冰，作为一款深受欢迎的夏日甜品，其独特的口感和制作方法，让人欲罢不能。今天，就让我们一起揭秘如何在家自制这款美味冰爽的甜品吧！
材料
- 威化饼干：适量
- 牛奶：500ml
- 糖：适量
- 水果：适量（如草莓、蓝莓等）
- 柠檬汁：少许
制作步骤
1. 准备威化饼干
将威化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖或擀面杖轻轻压碎，使其变成小颗粒状。这一步是为了让威化饼干在混合过程中更好地融入牛奶中。
2. 制作牛奶糖浆
将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，用中小火加热至糖完全溶解。期间，不断搅拌，以防牛奶糊底。当牛奶糖浆煮至微沸时，加入少许柠檬汁，搅拌均匀。这一步是为了增加牛奶糖浆的口感和香气。
3. 混合威化饼干和牛奶糖浆
将压碎的威化饼干倒入牛奶糖浆中，搅拌均匀。让威化饼干充分吸收牛奶糖浆，使其变得软糯。
4. 准备水果
将水果洗净，切成小块。这一步是为了增加甜品的美观和口感。
5. 制作冰块
将混合好的威化饼干牛奶糖浆倒入模具中，放入冰箱冷冻。待其凝固成冰块后，取出。
6. 组合甜品
将水果放入杯中，将冰块放入水果上，倒入适量的牛奶糖浆。最后，撒上一些威化饼干碎，即可享用美味的中街威化牛奶冰。
小贴士
- 威化饼干可以提前压碎，放入冰箱冷藏，以备不时之需。
- 牛奶糖浆的糖量可以根据个人口味进行调整。
- 水果的选择可以根据个人喜好进行更换。
- 制作冰块时，可以将模具放入冰箱冷冻室内，以加快凝固速度。
夏日炎炎，一杯中街威化牛奶冰，让你瞬间感受到清凉。在家自制这款美味冰爽的甜品，不仅能满足你的味蕾，还能让你享受到制作的乐趣。快来试试吧！