芋头是一种营养丰富的食材，但是很容易因为保存不当而变质。如果你想让芋头长时间保存，不妨试试以下这5个妙招，让你的芋头放半年都不烂。
1. 通风阴凉处保存
首先，将芋头放在一个通风、阴凉的地方是至关重要的。避免将芋头暴露在阳光直射的地方，也不要放在潮湿的地方。理想的环境温度应保持在10-20摄氏度之间。
2. 挑选新鲜芋头
购买芋头时，选择外表完整、无损伤、无烂点的芋头。新鲜芋头的保存时间会更长。
3. 用沙子覆盖
将芋头放入一个容器中，用细沙覆盖住芋头。这样既可以隔绝空气，又可以让芋头保持适当的湿度。每隔一段时间，翻动一下芋头，保持沙子干燥。
4. 包裹保鲜膜
在芋头的外表裹上一层保鲜膜，可以有效隔绝空气，减少水分的蒸发，从而延长保存时间。
5. 使用食品级塑料袋
将芋头放入食品级塑料袋中，排除空气后密封，这样可以有效地防止细菌的滋生。
保存期间注意事项
- 定期检查：保存期间，要定期检查芋头是否有烂点或发芽的情况，一旦发现要及时处理。
- 避免重压：不要将重物压在芋头上，以免造成挤压损坏。
- 保持干燥：芋头在保存期间要保持干燥，避免受潮。
通过以上这些方法，你的芋头就能保存半年都不烂了。不过，即使这样，打开后也要尽快食用，以保证食物的新鲜和营养。希望这些建议对你有所帮助，祝你烹饪愉快！