芋头，这种营养丰富的食材，不仅可以做成美味的家常菜，还能化身成为高颜值的甜品，让人一看就垂涎欲滴。今天，就让我来给大家分享几个芋头甜品的新花样，让你轻松在家做出孩子爱不释手的美味，成为家庭必备的美食。
芋泥甜品
材料准备
- 芋头 2个
- 淡奶油 200克
- 糖 50克
- 吉利丁粉 10克
- 牛奶 200毫升
制作步骤
- 芋头蒸熟：将芋头洗净，放入锅中蒸熟，取出后去皮。
- 搅拌成泥：将蒸熟的芋头放入搅拌机中，加入牛奶和糖，搅拌成细腻的芋泥。
- 吉利丁粉溶解：将吉利丁粉倒入小碗中，加入少量温水，搅拌至溶解。
- 混合搅拌：将溶解的吉利丁水倒入芋泥中，搅拌均匀。
- 加入淡奶油：将淡奶油打发至轻盈状，倒入芋泥中，再次搅拌均匀。
- 冷藏定型：将搅拌好的芋泥倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 脱模装饰：脱模后，可以用水果、巧克力等装饰，即可享用。
芋头椰香球
材料准备
- 芋头 1个
- 椰蓉 100克
- 糖 50克
- 椰浆 50毫升
- 淀粉 10克
制作步骤
- 芋头蒸熟：将芋头洗净，放入锅中蒸熟，取出后去皮。
- 搅拌成泥：将蒸熟的芋头放入搅拌机中，加入糖和椰浆，搅拌成细腻的芋泥。
- 加入椰蓉：将芋泥和椰蓉混合均匀。
- 搓成小球：将混合好的芋泥搓成小球。
- 淀粉防粘：在手中撒上淀粉，防止搓球时粘手。
- 放入冰箱：将搓好的芋头椰香球放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出享用：冷藏至凝固后即可取出享用。
芋头布丁
材料准备
- 芋头 1个
- 牛奶 200毫升
- 糖 50克
- 吉利丁粉 10克
- 淀粉 10克
制作步骤
- 芋头蒸熟：将芋头洗净，放入锅中蒸熟，取出后去皮。
- 搅拌成泥：将蒸熟的芋头放入搅拌机中，加入牛奶和糖，搅拌成细腻的芋泥。
- 吉利丁粉溶解：将吉利丁粉倒入小碗中，加入少量温水，搅拌至溶解。
- 混合搅拌：将溶解的吉利丁水倒入芋泥中，搅拌均匀。
- 加入淀粉：将淀粉加入混合好的芋泥中，搅拌均匀。
- 冷藏定型：将搅拌好的芋泥倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 脱模装饰：脱模后，可以用水果、巧克力等装饰，即可享用。
这些芋头甜品新花样，不仅制作简单，而且颜值高，口感佳，孩子一定会爱不释手。快来试试吧，为你的家庭增添一份甜蜜吧！