玉米汁，作为一种既营养又美味的饮品，深受许多家庭的喜爱。今天，就让我来为大家揭秘如何在家轻松制作一杯美味的玉米汁。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 玉米：2-3根（根据人数而定）
- 清水：适量
- 糖：适量（可选）
- 柠檬汁：适量（可选）
制作步骤
1. 玉米处理
将玉米洗净，去掉玉米须。用刀将玉米从中间劈开，露出玉米粒。
2. 玉米粒清洗
将玉米粒放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和灰尘。
3. 玉米粒焯水
在锅中加入适量清水，将玉米粒放入沸水中焯水约2分钟，捞出备用。
4. 玉米粒搅拌
将焯水后的玉米粒放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的玉米汁。
5. 筛选玉米汁
将搅拌好的玉米汁倒入筛子中，用勺子按压筛子，将玉米汁过滤出来。
6. 调味
根据个人口味，可以加入适量的糖和柠檬汁，搅拌均匀。
7. 倒入杯中
将调好味的玉米汁倒入杯中，即可享用。
小贴士
- 玉米焯水的时间不宜过长，以免玉米粒过于软烂，影响口感。
- 玉米汁过滤时，可以用勺子按压筛子，使玉米汁更加细腻。
- 玉米汁可以冷藏保存，但最好在24小时内饮用完毕。
营养价值
玉米汁富含多种营养成分，如：
- 纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
- 维生素：如维生素A、B族维生素等，有助于提高免疫力。
- 矿物质：如钙、磷、铁等，有助于骨骼生长和造血。
总之，玉米汁不仅美味可口，还具有很高的营养价值。在家自制一杯玉米汁，既简单又健康，快快动手试试吧！