玉米，作为一种常见的农作物，它的每一个部分都有其独特的价值。今天，我们要聊一聊玉米须，这个在日常生活中常常被忽视的部分，却蕴含着丰富的药用价值。
玉米须的药用历史
玉米须在我国有着悠久的使用历史，早在《本草纲目》中就有记载。它属于禾本科植物，性味甘、淡、平，入肝、胆、膀胱经，具有利水消肿、泄热、退黄等功效。
玉米须的功效
1. 降血压
玉米须中的黄酮类物质具有扩张血管、降低血压的作用。对于高血压患者来说，经常饮用玉米须水可以起到一定的辅助治疗作用。
2. 利水消肿
玉米须具有利尿作用，可以促进体内多余水分的排出，对于水肿、脚气等病症有一定的缓解作用。
3. 退黄
玉米须中的黄酮类物质可以促进胆汁分泌，帮助肝脏排出体内的毒素，对于黄疸有一定的治疗作用。
4. 抗氧化
玉米须中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老。
5. 抗癌
玉米须中的某些成分具有抗癌作用，对于预防癌症有一定的帮助。
玉米须的食用方法
1. 玉米须茶
将玉米须洗净，放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煎煮10分钟，滤出汤汁即可饮用。
2. 玉米须炖排骨
将玉米须、排骨洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜片、料酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时，调味即可食用。
3. 玉米须煮鸡蛋
将玉米须、鸡蛋放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟，捞出鸡蛋，剥壳后放入玉米须水中继续煮5分钟，调味即可食用。
玉米须的注意事项
- 玉米须性寒，脾胃虚寒者不宜过多食用。
- 玉米须虽好，但并不能替代药物治疗，患有严重疾病的患者应在医生指导下使用。
- 玉米须煮水或炖汤时，不宜长时间煮沸，以免影响其营养成分。
总之，玉米须是一种非常有益的天然草药，具有多种药用价值。在日常生活中，我们可以充分利用这一资源，为自己的健康加分。