在我国的传统养生文化中，食物不仅仅是用来填饱肚子的，更是具有养生保健的作用。玉米、山药和芡实这三种食材，各有其独特的营养价值，将它们搭配在一起，不仅美味可口，而且具有很好的养生功效。今天，就让我们一起揭秘这三种食材的搭配秘籍，制作出家常又养生的美食。
玉米：营养丰富的谷物
玉米，作为我国重要的粮食作物之一，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。其中，玉米中的维生素E具有抗氧化作用，可以帮助延缓衰老；膳食纤维则有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
玉米养生食谱
- 玉米粥：将玉米粒与大米混合，加水煮成粥，简单又营养。
- 玉米炒鸡丁：将鸡丁与玉米粒一起炒制，口感鲜美，营养丰富。
山药：健脾养胃的佳品
山药，又称薯蓣，是一种具有很高营养价值的食材。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，具有健脾养胃、补肺益肾的功效。
山药养生食谱
- 山药炖排骨：将山药与排骨一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。
- 拔丝山药：将山药切片，裹上糖浆，口感香甜，具有很好的滋补作用。
芡实：补肾固精的良药
芡实，又称鸡头米，是一种具有很高药用价值的食材。它具有补肾固精、健脾止泻的功效，对于肾虚、脾虚等病症有很好的辅助治疗作用。
芡实养生食谱
- 芡实莲子汤：将芡实与莲子一起煮汤，具有很好的补肾养心的作用。
- 芡实炖猪肚：将芡实与猪肚一起炖煮，具有很好的补肾固精、健脾养胃的功效。
玉米山药芡实三宝搭配
将这三种食材搭配在一起，不仅营养互补，还具有很好的养生功效。以下是一款家常养生食谱——玉米山药芡实炖鸡汤：
玉米山药芡实炖鸡汤
材料：鸡肉、玉米、山药、芡实、姜片、葱段、料酒、盐。
步骤：
- 将鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。
- 将玉米切段，山药去皮切块，芡实洗净备用。
- 锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖煮。
- 待鸡肉炖至八成熟时，加入玉米、山药、芡实继续炖煮。
- 待所有食材熟透，加入盐调味，即可出锅。
这款家常养生食谱，营养丰富，口感鲜美，具有很好的养生保健作用。让我们一起动手，将这三种食材的美味和健康带给家人。