玉米魔芋蛋糕，听起来是不是很神奇？既有着玉米的香甜，又融合了魔芋的健康，这样的蛋糕简直是美味与营养的双重享受。今天，就让我来教你如何简单3步轻松学会制作这款独特的玉米魔芋蛋糕，让你的味蕾和身体都得到满足。
第一步：准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 玉米粒 100克
- 魔芋粉 50克
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 50克
- 植物油 30毫升
- 牛奶 50毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
第二步：制作蛋糕糊
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 在打发好的鸡蛋中加入植物油和牛奶，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，形成细腻的蛋糕糊。
- 将玉米粒和魔芋粉加入蛋糕糊中，轻轻翻拌均匀。
第三步：烘烤蛋糕
- 预热烤箱至180°C。
- 在模具中刷一层植物油，倒入蛋糕糊。
- 将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出时无蛋糕糊粘附。
小贴士
- 魔芋粉在购买时，最好选择无添加的天然魔芋粉，这样制作出来的蛋糕更加健康。
- 蛋糕糊的翻拌要轻柔，以免消泡，影响蛋糕的口感。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整，以免烤焦。
美味分享
制作好的玉米魔芋蛋糕，口感细腻，香甜可口。你可以将它作为早餐，搭配一杯牛奶，开启美好的一天；也可以作为下午茶，与朋友分享这份美味。相信我，这款蛋糕一定会成为你餐桌上的新宠。
快来试试吧，简单3步，就能轻松学会制作营养美味的玉米魔芋蛋糕！让你的生活更加丰富多彩！