引言
传统节日是我国文化的重要组成部分，通过参与传统节日活动，孩子们不仅能感受到浓厚的节日氛围，还能在动手实践中了解和传承传统文化。青团，作为清明节的传统食品，寓意着团圆和希望。今天，就让我们一起走进幼儿园，看看如何制作简单又有趣的青团，享受亲子互动的快乐时光。
准备材料
在开始制作青团之前，我们需要准备以下材料：
- 糯米粉：500克
- 汤圆粉：200克
- 豆沙馅：适量
- 艾草：适量
- 清水：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量
制作步骤
1. 准备艾草汁
首先，将艾草洗净，放入锅中，加入清水煮至艾草变色。然后，将艾草捞出，留下艾草汁。根据个人口味，可以适量添加糖调味。
2. 和面
将糯米粉和汤圆粉混合，倒入艾草汁，一边倒一边搅拌，直至面絮形成。然后，用手揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
3. 包馅
将醒发好的面团揉搓成长条，切成小块，每块揉成圆球。然后，取一个面团，用拇指在中间按一个小坑，放入适量的豆沙馅，再用手将面团包紧。
4. 蒸制
在蒸锅中加入清水，将包好的青团放入蒸笼中，大火蒸约10分钟，直至青团表面光滑，熟透即可。
亲子互动
在制作青团的过程中，家长可以引导孩子观察艾草汁的颜色变化，讲解艾草的药用价值；同时，还可以让孩子亲手揉面、包馅，锻炼孩子的动手能力和创造力。
小贴士
- 艾草汁的浓稠度要适中，过稠或过稀都会影响青团的口感。
- 包馅时，要确保豆沙馅包得饱满，避免在蒸制过程中露馅。
- 青团蒸制时间不宜过长，以免影响口感。
结语
通过这次幼儿园手工青团制作活动，孩子们不仅学会了制作传统节日食品，还体验到了亲子互动的乐趣。让我们一起传承和发扬传统文化，让节日更加丰富多彩。