夜幕降临，华灯初上，抚州的夜生活才刚刚开始。在这个美食天堂，海鲜成了夜宵的主角，为忙碌了一天的你带来一场味蕾的盛宴。今天，就让我带你一起探索抚州特色海鲜，感受夜幕下的美食魅力。
抚州海鲜的独特之处
抚州地处江西省东部，拥有丰富的水资源，为海鲜的生长提供了得天独厚的条件。这里的海鲜种类繁多，新鲜可口，口感鲜美，独具特色。
1. 水产资源丰富
抚州境内河流众多，湖泊星罗棋布，为各类水生生物提供了栖息地。其中，抚河、信江、饶河等主要河流沿岸，盛产各种鱼类、虾类、蟹类等。
2. 海鲜品种多样
抚州海鲜品种丰富，有草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、虾、蟹、螺、蚌等。其中，草鱼、鲢鱼、鳙鱼被誉为“抚州三宝”，深受食客喜爱。
3. 独特烹饪手法
抚州人对海鲜的烹饪手法独具匠心，既有传统的清蒸、红烧，也有创新的烧烤、炖煮。这些烹饪手法使得抚州海鲜更加鲜美可口，独具风味。
抚州特色海鲜推荐
1. 清蒸草鱼
清蒸草鱼是抚州人最喜爱的海鲜之一。选用新鲜的草鱼，去鳞、去内脏、去头尾，用料酒、姜片腌制，再放入锅中蒸熟。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口感极佳。
2. 红烧鲢鱼
红烧鲢鱼是抚州的传统名菜。选用肥美的鲢鱼，用料酒、姜片腌制，再放入锅中红烧。鱼肉鲜嫩，汤汁红亮，味道鲜美。
3. 烧烤虾
烧烤虾是抚州夜宵的必备美食。选用新鲜的虾，去头去壳，用料酒、姜片腌制，再串在竹签上烧烤。虾肉鲜嫩，外皮酥脆，香气扑鼻。
4. 炖煮螺蛳
炖煮螺蛳是抚州人喜爱的家常菜。选用新鲜的螺蛳，去内脏、去尾部，放入锅中炖煮。螺肉鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。
夜宵美食攻略
1. 选择正规餐厅
夜宵时，选择一家正规的餐厅至关重要。这样既能保证海鲜的新鲜度，又能享受美食的同时，确保食品安全。
2. 尝试多种口味
抚州海鲜品种繁多，烹饪手法各异。不妨尝试多种口味，感受抚州海鲜的独特魅力。
3. 注意饮食搭配
夜宵时，注意饮食搭配，避免过量摄入油腻食物。可以搭配一些清爽的蔬菜，如凉拌黄瓜、西红柿等，以平衡营养。
4. 合理安排时间
夜宵时间不宜过晚，以免影响次日的工作和学习。建议在晚上9点至10点之间享用夜宵，既能满足口腹之欲，又不会影响健康。
夜幕下的抚州，海鲜美食正等待着你的探索。快来一场味蕾的盛宴，感受抚州特色海鲜的魅力吧！