在这个快节奏的时代，早餐往往被匆匆忙忙地打发。但是，一顿美味的早餐能够给新的一天带来满满的活力。今天，我要给大家带来一款甜蜜早餐新选择——生椰榴莲蛋卷。这款蛋卷结合了椰子和榴莲的香甜，不仅美味，而且制作简单，是早餐的理想选择。
生椰榴莲蛋卷的原料
要制作一份美味的生椰榴莲蛋卷，你需要以下原料：
- 鸡蛋：3个
- 椰浆：50毫升
- 榴莲果肉：100克
- 糖：30克
- 低筋面粉：50克
- 黄油：20克
- 椰蓉：适量
生椰榴莲蛋卷的做法
准备工作
- 鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 椰浆倒入打发好的鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀。
- 低筋面粉过筛，倒入椰浆鸡蛋液中，再次轻轻搅拌均匀，形成蛋糊。
制作蛋卷
- 黄油放入平底锅中，用小火融化。
- 倒入一半的蛋糊，用铲子轻轻铺平，小火煎至底部凝固。
- 在蛋卷的一半铺上榴莲果肉。
- 倒入剩余的蛋糊，盖上锅盖，中火煎至两面金黄，熟透。
- 取出蛋卷，放在椰蓉上滚一圈，使其沾满椰蓉。
小贴士
- 煎蛋卷时，火不宜太大，以免煎焦。
- 蛋糊不宜太稀，否则煎出的蛋卷不脆。
- 榴莲果肉可以根据个人口味增减。
结语
生椰榴莲蛋卷，一款集美味与营养于一体的甜蜜早餐，为你的每一天注入活力。快来试试吧，相信你一定会爱上这款新宠！