在这个炎炎夏日，来一碗清凉爽口的纯牛奶西米露，不仅能消暑解渴，还能带来满满的幸福感。今天，就让我来带你一起学会如何制作这道美味又简单的甜品。
准备材料
在开始之前，我们需要准备以下材料：
- 西米：100克
- 牛奶：500毫升
- 糖：适量
- 水果（如芒果、草莓、西瓜等）：适量，可根据个人喜好选择
制作步骤
步骤一：煮西米
- 将西米用清水冲洗干净，去除杂质。
- 在锅中加入足够的水，将西米放入锅中，大火烧开后转小火，煮至西米中心还有一点白芯，捞出备用。
- 将煮好的西米用清水冲洗，去除多余淀粉，直至西米完全透明。
步骤二：煮牛奶
- 在锅中倒入牛奶，加入适量糖，根据个人口味调整糖量。
- 大火加热牛奶，不断搅拌，防止底部烧焦。
- 煮至牛奶表面出现小气泡，即可关火。
步骤三：混合西米和牛奶
- 将煮好的西米和牛奶倒入一个大碗中，搅拌均匀。
- 覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上。
步骤四：加入水果装饰
- 将水果洗净，切成小块或片状。
- 将冷藏好的西米牛奶取出，撒上水果，即可享用。
小贴士
- 煮西米时，水要加足，以防西米粘锅。
- 煮西米时，火不宜过大，以免煮糊。
- 牛奶煮开后，要及时搅拌，以免烧焦。
- 西米和牛奶混合后，最好放入冰箱冷藏，口感更佳。
- 根据个人喜好，可以加入各种水果，如芒果、草莓、西瓜等，增加口感和营养。
结语
学会煮美味纯牛奶西米露，让你在夏日里轻松享受清凉美味。快来试试这道简单又美味的甜品吧！