夏日炎炎，一杯清凉的冰淇淋是解暑的神器。而双色甜筒，更是让人爱不释手的小吃。今天，就让我带你走进自制双色甜筒的世界，让你在家也能轻松享受这份甜蜜。
一、材料准备
首先，我们要准备好制作双色甜筒所需的各种材料。以下是一份基本的材料清单：
- 牛奶：500ml
- 糖：50g
- 食用明胶粉：10g
- 水果泥（如草莓、芒果等）：适量
- 淡奶油：200ml
- 食用色素：适量（根据喜好选择）
二、制作步骤
1. 制作基础冰淇淋
（1）将牛奶、糖和明胶粉倒入锅中，用小火慢慢加热至糖和明胶粉完全溶解。
（2）搅拌均匀后，离火晾凉至室温。
（3）将晾凉后的牛奶液倒入搅拌机中，加入淡奶油，再次搅拌均匀。
（4）将搅拌好的冰淇淋液倒入模具中，放入冰箱冷冻室，冷冻4小时以上。
2. 制作双色冰淇淋
（1）在基础冰淇淋冻至半凝固状态时，取出模具。
（2）将水果泥和食用色素按照1:1的比例混合，搅拌均匀。
（3）用小勺将水果泥混合液舀入冰淇淋中，形成一条条颜色分明的纹路。
（4）将模具放回冰箱继续冷冻至完全凝固。
3. 制作甜筒
（1）取出冷冻好的冰淇淋，用模具挖出甜筒形状。
（2）将挖好的甜筒插入甜筒棒中。
（3）将制作好的双色冰淇淋插入甜筒中，即可享用。
三、小贴士
- 在制作冰淇淋时，明胶粉的用量不宜过多，以免影响口感。
- 选择新鲜的水果泥，可以提升冰淇淋的风味。
- 如果没有模具，可以用杯子或者冰棍模具来制作。
- 为了保持甜筒的形状，可以将其放入冰箱冷冻室稍微固定一下。
四、总结
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的双色甜筒了。炎炎夏日，让我们一起享受这份甜蜜吧！记得，用心制作，用心品尝，你会发现生活中的小确幸原来如此简单。