雪花酥，作为一种口感丰富、制作简单的甜品，深受大家喜爱。今天，就让我来带你一步步学会在家轻松制作雪花酥吧！
准备材料
在开始制作雪花酥之前，我们需要准备以下材料：
- 黄油：100克
- 饼干：200克
- 奶油：100克
- 白砂糖：50克
- 坚果：适量（如杏仁、核桃等）
- 雪花酥粉：适量
制作步骤
步骤一：准备饼干和坚果
- 将饼干放入食品加工机中，打碎成小颗粒。
- 将坚果也放入食品加工机中，打碎成小块。
步骤二：制作酥皮
- 将黄油和奶油放入碗中，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 加入白砂糖，继续打发至糖完全溶解。
- 将饼干碎和坚果碎倒入打发好的黄油奶油中，用刮刀搅拌均匀。
步骤三：制作雪花酥
- 取一个烤盘，铺上烘焙纸。
- 将搅拌好的饼干碎和坚果碎倒入烤盘中，用刮刀压平。
- 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约15分钟。
- 烤好后，取出烤盘，待雪花酥冷却至室温。
步骤四：制作雪花酥粉
- 将雪花酥粉倒入一个碗中。
- 将冷却后的雪花酥切成小块，放入雪花酥粉中，均匀裹上一层雪花酥粉。
步骤五：享用雪花酥
- 将裹好雪花酥粉的雪花酥取出，放在盘中。
- 雪花酥就可以享用了！
小贴士
- 黄油和奶油要提前从冰箱中取出，使其达到室温，这样更容易打发。
- 烘烤雪花酥时，注意烤箱的温度，避免烤焦。
- 雪花酥粉可以根据个人口味进行调整，如加入可可粉、咖啡粉等。
通过以上步骤，相信你已经学会了如何在家轻松制作雪花酥。快动手试试吧，享受美食带来的快乐！