星空布丁，这个名字听起来就让人充满了想象，仿佛夜空中繁星点点，美轮美奂。今天，就让我来为大家揭秘星空布丁的制作全过程，让你在家也能轻松做出美味的甜品。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 布丁粉 50克
- 牛奶 500毫升
- 淡奶油 200毫升
- 白砂糖 50克
- 吉利丁片 5克
- 水果（如草莓、蓝莓等）若干
- 食用色素（可选）
制作步骤
1. 准备布丁液
- 将吉利丁片用冷水泡软。
- 将牛奶、白砂糖和泡软的吉利丁片放入锅中，用小火加热至吉利丁片完全溶解。
- 搅拌均匀后，离火晾凉至室温。
2. 制作星空效果
- 将布丁液分成两份，一份加入食用色素，另一份保持原色。
- 将两种颜色的布丁液交替倒入模具中，形成星空效果。
3. 冷藏凝固
- 将模具放入冰箱中，冷藏至少4小时，让布丁凝固。
- 如果喜欢水果装饰，可以在布丁凝固后，将水果切成小块，摆放在布丁表面。
4. 装饰与享用
- 布丁凝固后，用刀子沿着模具边缘轻轻划一圈，将布丁脱模。
- 将布丁切成小块，摆放在盘中，即可享用。
小贴士
- 制作星空布丁时，注意吉利丁片的用量，过多会导致布丁口感过于坚硬，过少则不易凝固。
- 在制作过程中，保持布丁液的温度不要过高，以免破坏吉利丁片的凝固效果。
- 可以根据个人口味，在布丁中加入其他食材，如巧克力碎片、坚果等。
星空布丁，不仅外观美丽，口感也十分细腻。在家轻松制作，让你与家人、朋友共享这份美好的甜品时光。赶快动手试试吧！