烘焙，这个看似复杂的过程，其实可以通过一些超简单的免烤配方变得简单易懂，即使是烘焙新手也能轻松驾驭。下面，就让我来为大家揭秘这些简单到令人惊讶的免烤烘焙配方吧！
免烤巧克力布丁
材料清单
- 巧克力酱 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200毫升
- 糖 50克
- 淀粉 20克
- 盐 少许
制作步骤
- 将鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别放入两个碗中。
- 在蛋黄碗中加入糖和盐，用打蛋器打发至颜色变浅。
- 慢慢加入巧克力酱和牛奶，搅拌均匀。
- 在蛋白中加入少许糖，用打蛋器打发至湿性发泡。
- 将打发的蛋白分次加入蛋黄液中，轻轻翻拌均匀。
- 加入淀粉，继续搅拌均匀。
- 将混合好的布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
- 吃之前撒上一些糖粉或者水果点缀即可。
免烤香蕉船
材料清单
- 香蕉 2根
- 淡奶油 100毫升
- 巧克力酱 50克
- 草莓 若干
- 糖粉 适量
制作步骤
- 将香蕉切成长条状，用牙签固定成船形。
- 在香蕉船上淋上巧克力酱。
- 淡奶油打发至6成发，用小勺子将奶油堆放在香蕉船上。
- 顶部撒上糖粉和草莓作为装饰。
- 放入冰箱冷藏，直到奶油凝固。
免烤芒果布丁
材料清单
- 芒果肉 200克
- 牛奶 200毫升
- 糖 50克
- 吉利丁粉 10克
- 冷水 50毫升
制作步骤
- 吉利丁粉和冷水混合，静置至完全溶解。
- 芒果肉搅拌成泥，加入牛奶和糖，搅拌均匀。
- 将吉利丁液倒入芒果泥中，搅拌均匀。
- 将混合好的布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时。
- 吃之前可以淋上一些芒果汁或者果酱增加风味。
这些免烤烘焙配方不仅简单易行，而且材料容易获取，非常适合忙碌的上班族或者烘焙新手。快动手试试吧，相信你会爱上这些简单又美味的烘焙作品！