【导语】 香芋西米露，是一款既营养又美味的家常饮品。它的制作过程简单，只需要掌握几个关键步骤，就能轻松在家做出香甜Q弹的美味饮品。下面，就让我们一起走进厨房，学习香芋西米露的家常做法吧！
【食材准备】
- 香芋 1个
- 西米 100克
- 红糖 适量
- 水适量
- 冰块 适量
【制作步骤】
第一步：香芋处理
- 香芋去皮，切成小块，放入沸水中焯水，去除多余的淀粉，捞出备用。
- 焯水后的香芋放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成香芋泥。
第二步：西米制作
- 西米用清水冲洗干净，放入沸水中煮至透明，捞出备用。
- 煮西米时，注意火候，避免煮糊或煮不熟。
第三步：香芋西米露制作
- 将煮好的西米和香芋泥放入大碗中，加入适量的红糖，搅拌均匀。
- 根据个人口味，可以适量添加一些冰块，使饮品更加清凉可口。
【小贴士】
- 焯水后的香芋更容易搅拌成泥，口感更细腻。
- 西米煮至透明即可，不宜煮太久，以免口感变差。
- 红糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以适量增加。
- 如需制作冰镇香芋西米露，可以在冰箱中冷藏一段时间，口感更佳。
【总结】 香芋西米露是一款简单易学的美味饮品，只需要掌握三个关键步骤，就能轻松在家制作。快动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的香甜Q弹饮品！