在忙碌的生活节奏中，保持健康饮食显得尤为重要。今天，就让我为大家介绍一道既美味又营养的减脂餐——香煎鸡排虾仁。这道菜不仅能够满足你的味蕾，还能帮助你轻松减脂，让健康生活从每一餐开始。
食材准备
鸡排部分：
- 鸡胸肉 2块（约200克）
- 生姜 1小块
- 大葱 1根
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
虾仁部分：
- 虾仁 200克
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1汤匙
配料：
- 橄榄油 适量
- 葱花 少许
- 蒜末 少许
香煎鸡排虾仁的做法
鸡排部分：
- 准备鸡排：将鸡胸肉切成约2厘米厚的片，用生姜和大葱拍碎后加入料酒、淀粉、盐、白胡椒粉和鸡精，腌制20分钟。
- 煎鸡排：锅中倒入橄榄油，油热后放入鸡排，中小火煎至两面金黄，熟透即可。
- 出锅装盘：将煎好的鸡排取出，摆放在盘中。
虾仁部分：
- 准备虾仁：将虾仁用盐、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。
- 煎虾仁：锅中倒入橄榄油，油热后放入虾仁，中小火煎至变色，熟透即可。
- 出锅装盘：将煎好的虾仁取出，摆放在鸡排旁边。
最后装饰：
- 在鸡排和虾仁上撒上葱花和蒜末。
- 撒上少许盐和胡椒粉，增加口感。
营养分析
鸡排：
- 高蛋白：鸡胸肉富含优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复。
- 低脂肪：鸡胸肉脂肪含量较低，适合减脂期间食用。
- 维生素B群：鸡肉中含有丰富的维生素B群，有助于维持身体健康。
虾仁：
- 高蛋白：虾仁富含优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复。
- 低脂肪：虾仁脂肪含量较低，适合减脂期间食用。
- 矿物质：虾仁含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼健康。
结语
香煎鸡排虾仁是一道美味又营养的减脂餐，它不仅能够满足你的味蕾，还能帮助你轻松减脂。从今天开始，让我们用这道菜开启健康生活之旅吧！记得，健康生活从每一餐开始。