炎炎夏日，一杯冰镇饮料或是一根清凉的冰棍总是让人感到舒心。今天，就让我们来一起动手制作一款健康美味、简单易行的山药紫薯冰棍，给这个夏天增添一抹清新。
材料准备
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 山药 200克
- 紫薯 200克
- 牛奶 100毫升
- 糖 适量（根据个人口味调整）
- 冰棍模具 1个
制作步骤
步骤一：山药和紫薯的处理
- 清洗山药和紫薯：将山药和紫薯洗净，去皮。
- 切块：将去皮的山药和紫薯切成小块，以便于蒸煮和混合。
步骤二：蒸煮
- 蒸制：将切好的山药和紫薯块放入蒸锅中，蒸煮大约15-20分钟，直到它们变得软烂。
- 检查熟度：用筷子或叉子轻轻扎一下，如果能够轻松扎入，说明已经熟透。
步骤三：搅拌和调味
- 搅拌：将蒸好的山药和紫薯块放入碗中，用勺子或搅拌器将其搅拌成泥状。
- 调味：根据个人口味，加入适量的糖和牛奶，继续搅拌均匀。
步骤四：倒入模具
- 冷却：将搅拌好的山药紫薯泥放置在室温下冷却，直到其温度降至室温。
- 倒入模具：将冷却的山药紫薯泥倒入准备好的冰棍模具中。
步骤五：冷冻
- 放入冰箱：将装有山药紫薯泥的模具放入冰箱冷冻层，冷冻大约4-6小时，或者直到冰棍完全凝固。
小贴士
- 模具选择：市面上有各种形状的冰棍模具，可以根据个人喜好选择。
- 糖分控制：如果你关注健康，可以适当减少糖的用量，或者使用代糖替代。
- 营养保留：山药和紫薯都富含膳食纤维和维生素，自制冰棍可以确保营养不流失。
现在，一款美味健康、简单易制的山药紫薯冰棍就完成了。在这个夏天，它不仅能给你带来清凉，还能为你的生活增添一份小确幸。快去试试吧！