夏天，是冰棍棒冰的黄金季节。那清甜的口感，冰凉的触感，总能让人瞬间忘却夏日的炎热。今天，就让我带你一起走进老式冰棍棒冰的世界，揭秘传统口味的制作方法，让你在家也能轻松享受到那份童年的清凉。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 冰棍棒
- 纯净水
- 食用色素（可选）
- 糖
- 香料（如薄荷、柠檬草等，可选）
- 新鲜水果（如草莓、芒果等，可选）
制作步骤
1. 准备糖水
将适量的糖加入纯净水中，用中火加热至糖完全溶解。这个过程需要耐心，因为糖水不宜煮沸，以免影响口感。
2. 加入香料和色素
根据个人口味，可以选择加入薄荷、柠檬草等香料，或者食用色素来增加冰棍棒冰的色彩。这一步可以根据个人喜好进行调整。
3. 倒入模具
将准备好的糖水倒入冰棍棒模具中，注意不要倒满，留出一定的空间，以便冰棍棒冰凝固后能顺利取出。
4. 加入水果
在糖水凝固之前，可以将新鲜水果切成小块，放入模具中。这样，凝固后的冰棍棒冰就会带有水果的香甜。
5. 冷藏凝固
将装有糖水和水果的模具放入冰箱中，冷藏至完全凝固。这个过程可能需要几个小时，具体时间根据冰箱温度而定。
6. 取出冰棍棒冰
凝固后的冰棍棒冰就可以取出了。轻轻一拔，冰棍棒冰就会从模具中脱落，呈现出一根根晶莹剔透的冰棍。
传统口味大揭秘
1. 红糖冰棍
将红糖加入纯净水中，按照上述步骤制作，即可得到传统的红糖冰棍。红糖的香甜，让人回味无穷。
2. 薄荷冰棍
在糖水中加入薄荷叶，或者将薄荷叶汁加入糖水中，制作出清凉的薄荷冰棍。
3. 柠檬草冰棍
将柠檬草切碎，用布包好，挤出汁液，加入糖水中，制作出独特的柠檬草冰棍。
总结
老式冰棍棒冰的制作过程简单易学，只需要准备一些简单的材料，就能在家享受到那份清凉。快来试试吧，让我们一起重温童年的美好时光！