莲子绿豆汤：夏日降温养心的天然良方
夏日，阳光炙烤着大地，气温攀升，人们常常感到心火旺盛，食欲不振。这时，一碗莲子绿豆汤，不仅能带来清凉的口感，还能去心火、养心神，成为夏日降温养心的天然良方。
莲子：养心神，清心火
莲子，又名莲实，是一种营养价值极高的食材。中医认为，莲子性平、味甘、涩，归心、脾、肾经，具有养心神、清心火、益肾固精、补脾止泻等功效。
在炎炎夏日，莲子可以帮助我们：
- 养心神：莲子中的莲心含有的生物碱，具有镇静安神的作用，可以帮助缓解夏日烦躁情绪。
- 清心火：莲子性凉，可以清热降火，对于心火旺盛引起的失眠、口干舌燥等症状有很好的缓解作用。
绿豆：清热解毒，消暑止渴
绿豆，又称青豆，是一种常见的食材，具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿等功效。在夏日，绿豆可以帮助我们：
- 清热解毒：绿豆性凉，可以清热解毒，对于夏日因高温引起的痱子、痘痘等症状有很好的缓解作用。
- 消暑止渴：绿豆中含有丰富的水分和矿物质，可以消暑止渴，缓解夏日高温带来的不适。
自制莲子绿豆汤：简单易做，全家共享
自制莲子绿豆汤，简单易做，不仅可以满足全家人的需求，还能让家人共享健康。
材料：
- 莲子：50克
- 绿豆：100克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
做法：
- 准备材料：将莲子、绿豆洗净，用清水浸泡30分钟。
- 煮莲子：将浸泡好的莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，继续煮30分钟。
- 加冰糖：根据个人口味加入适量冰糖，煮至融化。
- 出锅：将煮好的莲子绿豆汤盛出，待凉后即可食用。
小贴士：
- 莲子去心：在煮莲子时，可以将莲子用刀背轻轻拍碎，取出莲心，这样煮出的莲子绿豆汤口感更佳。
- 冰糖选择：选择冰糖而非白糖，因为冰糖性平，更适合夏日食用。
夏日炎炎，学会自制莲子绿豆汤，轻松降温养心，全家健康喝出来。在这个炎热的季节，让我们用一碗莲子绿豆汤，为家人带来清凉与关爱。