炎炎夏日，一杯冰凉可口的饮品总是让人神清气爽。今天，就教大家如何自制清爽拿铁冰棍，简单几步，就能让你在夏日享受冰凉解暑的美味。
准备材料
在开始之前，你需要准备以下材料：
- 牛奶：500ml
- 咖啡粉：20g
- 糖：适量
- 冰棍模具：一套
- 研磨机或咖啡机
制作步骤
1. 咖啡制作
首先，我们需要制作咖啡。你可以使用研磨机将咖啡粉研磨成粉末，或者直接使用现成的咖啡粉。以下是一个简单的咖啡制作方法：
- 将20g咖啡粉放入研磨机中，研磨成细粉。
- 将研磨好的咖啡粉和适量糖倒入一个小锅中。
- 加入250ml水，搅拌均匀。
- 用小火加热至咖啡沸腾，期间不断搅拌，以防咖啡粘锅。
- 沸腾后，关火，继续搅拌约1分钟，使咖啡更加浓郁。
- 将煮好的咖啡过滤，去除咖啡渣。
2. 混合牛奶
接下来，将剩余的250ml牛奶倒入另一个锅中，用中小火加热至温热。这里不需要煮沸，只需让牛奶温暖即可。
3. 混合咖啡与牛奶
将煮好的咖啡倒入温暖牛奶中，搅拌均匀，让咖啡和牛奶充分混合。
4. 准备冰棍模具
将冰棍模具洗净并擦干，确保模具内部没有水滴。
5. 倒入混合液
将混合好的咖啡牛奶倒入冰棍模具中，尽量倒满，避免留有空气。
6. 冷藏凝固
将冰棍模具放入冰箱的冷冻层，冷藏约4-6小时，直到冰棍凝固成型。
7. 脱模与享用
冰棍凝固后，将其从模具中取出。你可以轻轻地在模具边缘摩擦或用温水快速浸一下模具，然后翻转模具，使冰棍自然脱落。
现在，你的清爽拿铁冰棍就做好了！咬上一口，冰凉的口感伴随着咖啡的香浓，让你在夏日感受到清凉与美味的双重享受。
小贴士
- 咖啡粉的量可以根据个人口味调整。
- 如果喜欢甜味，可以在咖啡中加入更多的糖。
- 制作冰棍时，确保模具干净，以防止细菌滋生。
夏日炎炎，一杯自制的清爽拿铁冰棍，不仅能够带来清凉，还能让你享受到亲手制作的乐趣。快动手试试吧！