炎炎夏日，是不是觉得热得无处可逃？别担心，今天就来教大家如何制作一道既美味又解暑的冰芒果西米露！只需简单几步，你就能在家里享受到这款夏日清凉饮品。
准备材料
在开始之前，我们需要准备以下材料：
- 芒果 2个
- 西米 100克
- 牛奶 500毫升
- 糖 适量
- 冰块 适量
- 柠檬汁 1汤匙（可选）
制作步骤
1. 西米处理
1.1. 将西米用清水冲洗干净，去除表面的灰尘。 1.2. 将洗净的西米放入锅中，加入足量的水，大火煮沸。 1.3. 水开后，转小火煮10分钟，期间不断搅拌，防止西米粘锅。 1.4. 煮至西米表面呈现透明，中间略微有点白心时，关火。 1.5. 用冷水冲洗西米，去除多余淀粉，使其更加Q弹。
2. 芒果处理
2.1. 将芒果洗净，切成小块。 2.2. 使用榨汁机将芒果块榨成芒果泥。
3. 混合搅拌
3.1. 将煮好的西米沥干水分，放入搅拌机中。 3.2. 加入牛奶、糖和柠檬汁（可选），根据个人口味调整糖量。 3.3. 打开搅拌机，将西米、牛奶、糖和柠檬汁充分搅拌均匀。
4. 冰镇
4.1. 将搅拌好的冰芒果西米露倒入冰箱中，冷藏30分钟，让口感更加冰爽。 4.2. 冷藏结束后，取出冰芒果西米露，放入杯子中。 4.3. 加入适量的冰块，即可享用。
小贴士
- 在煮西米的过程中，要不断搅拌，防止西米粘锅。
- 芒果可以根据个人口味选择使用新鲜芒果或芒果干。
- 如需口感更佳，可以加入一些蜂蜜或炼乳。
- 制作冰芒果西米露时，可以根据个人喜好添加其他水果，如西瓜、菠萝等。
夏日炎炎，来一杯冰爽的芒果西米露，让你瞬间凉爽下来。赶紧动手试试吧！