芒果，这个热带水果的明星，不仅色泽诱人，而且口感鲜美。搭配上Q弹的西米，一杯香甜可口的家常芒果西米露就诞生了。今天，我们就来教大家如何轻松在家自制这款健康美味的饮品，告别添加剂，享受甜蜜好味道。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 芒果 2个
- 西米 100克
- 白糖 适量
- 水适量
制作步骤
1. 准备西米
- 将西米用清水冲洗干净，去除杂质。
- 锅中加入适量清水，大火煮沸后，放入西米。
- 用勺子轻轻搅动，防止西米粘锅。
- 水开后，转小火煮至西米透明，中间有少许白芯。这个过程大约需要30分钟左右。
2. 煮芒果
- 将芒果洗净，去皮去核，切成小块。
- 锅中加入适量清水，放入芒果块。
- 加入适量白糖，根据个人口味调整。
- 大火煮沸后，转小火煮5分钟，使芒果更加甜美。
3. 混合西米和芒果
- 煮好的西米捞出，用清水冲洗，去除多余的淀粉。
- 将西米和芒果放入搅拌机中，加入适量白糖（可根据个人口味调整）。
- 搅拌至西米和芒果充分混合，形成浓稠的西米露。
4. 装杯
- 将搅拌好的西米露倒入杯中。
- 可以根据个人喜好，在杯口加入芒果片或薄荷叶进行装饰。
小贴士
- 煮西米时，要不断搅拌，以免粘锅。
- 煮好的西米要冲洗干净，去除多余的淀粉，这样口感更加Q弹。
- 煮芒果时，可以根据个人口味调整白糖的用量。
- 西米露可以冷藏保存，口感更佳。
现在，一杯香甜可口的家常芒果西米露就制作完成了。在家自制，告别添加剂，享受甜蜜好味道，快快动手试试吧！