清热解暑，美容养颜，一汤搞定
桃胶莲子绿豆汤的由来
桃胶莲子绿豆汤，作为一道传统的夏日饮品，源于人们对健康生活的追求。它集合了桃胶的润燥、莲子的养心、绿豆的清热等多种功效，成为夏日消暑的佳品。
主要食材
- 桃胶：15克
- 莲子：30克
- 绿豆：50克
- 冰糖：适量
- 清水：约1000毫升
制作步骤
准备材料
- 桃胶提前用清水浸泡6小时以上，使其充分吸水膨胀。
- 莲子去心，清洗干净。
- 绿豆提前用清水浸泡2小时。
煮制过程
- 将泡发好的桃胶和莲子放入锅中，加入适量清水。
- 开大火煮沸后，转小火慢炖1小时。
- 待莲子煮至软烂时，加入绿豆继续炖煮30分钟。
- 最后加入适量冰糖，煮至糖完全溶解。
成品特点
- 汤色清澈，口感滑嫩。
- 桃胶的润燥功效，使得肌肤水润有光泽。
- 莲子的养心作用，有助于改善睡眠。
- 绿豆的清热解毒，非常适合夏日饮用。
小贴士
- 桃胶的泡发时间不宜过长，以免影响口感和营养。
- 莲子心具有清热解毒的作用，可以根据个人口味选择是否去心。
- 绿豆性寒，脾胃虚寒者适量饮用。
- 汤中可以加入枸杞、红枣等食材，增加营养价值。
结语
夏日炎炎，桃胶莲子绿豆汤不仅能清热解暑，还能美容养颜。快来学学这道简单的汤品，为自己和家人带来清凉一夏吧！