夏日炎炎，烤箱里的热度让人望而却步。但别担心，即使没有烤箱，我们也能轻松制作出美味的小甜品。以下是一些简单又美味的免烤小甜品做法，让你在炎炎夏日也能享受到清凉甜蜜的滋味。
1. 芒果布丁
材料：
- 芒果肉 200克
- 牛奶 200毫升
- 糖 30克
- 吉利丁片 2片
- 淡奶油 100毫升
做法：
- 将吉利丁片用冷水泡软。
- 芒果肉搅拌成泥，加入糖和牛奶，搅拌均匀。
- 将泡软的吉利丁片放入热水中融化，倒入芒果泥中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 淡奶油打发，取出凝固的芒果布丁，淋上打发奶油即可。
2. 杨枝甘露
材料：
- 西米 50克
- 芒果肉 100克
- 榴莲肉 50克
- 红豆 50克
- 牛奶 200毫升
- 糖 30克
- 吉利丁片 2片
做法：
- 西米煮至透明，捞出过冷水，沥干水分。
- 芒果肉和榴莲肉搅拌成泥，加入糖和牛奶，搅拌均匀。
- 将泡软的吉利丁片放入热水中融化，倒入芒果泥中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出凝固的杨枝甘露，加入西米、红豆，淋上牛奶即可。
3. 芝士奶盖
材料：
- 奶油芝士 100克
- 牛奶 100毫升
- 糖 30克
- 淡奶油 100毫升
- 水果（如草莓、蓝莓等）适量
做法：
- 奶油芝士室温软化，加入糖和牛奶，搅拌均匀。
- 淡奶油打发，倒入芝士糊中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出凝固的芝士奶盖，装饰上水果即可。
4. 芒果慕斯
材料：
- 芒果肉 200克
- 淡奶油 200毫升
- 糖 30克
- 吉利丁片 2片
- 水果（如草莓、蓝莓等）适量
做法：
- 芒果肉搅拌成泥，加入糖和牛奶，搅拌均匀。
- 将泡软的吉利丁片放入热水中融化，倒入芒果泥中，搅拌均匀。
- 淡奶油打发，倒入芒果糊中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出凝固的芒果慕斯，装饰上水果即可。
这些免烤小甜品不仅制作简单，而且口感丰富，让你在炎炎夏日也能享受到清凉甜蜜的滋味。快来动手尝试吧！