夏日甜品新宠：冰淇淋双皮奶双拼，清凉美味，家庭聚会必备！

在这个炎炎夏日，没有什么比一顿清凉美味的甜品更能让人心情愉悦了。今天，我要向大家介绍一款夏日甜品新宠——冰淇淋双皮奶双拼。这款甜品不仅味道美妙，而且制作简单，是家庭聚会时的绝佳选择。

冰淇淋双皮奶双拼的由来

冰淇淋双皮奶双拼是由传统的双皮奶和冰淇淋结合而来。双皮奶，又称凝固奶，是一道广东的传统甜品，以其滑嫩口感和清淡口味深受人们喜爱。而冰淇淋，则是夏日里不可或缺的清凉美食。将两者结合，既保留了双皮奶的口感，又增添了冰淇淋的冰爽，成为了一款独具特色的夏日甜品。

制作双皮奶：
- 将牛奶倒入锅中，加入糖，小火加热至糖完全溶解。
- 将4个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，只取蛋白备用。
- 将加热好的牛奶稍微冷却后，倒入蛋白中，搅拌均匀。
- 在蛋白中加入吉利丁片，搅拌均匀。
- 将混合好的牛奶蛋白液倒入碗中，放入冰箱冷藏凝固，约需2小时。
制作冰淇淋：
- 根据个人口味选择合适的冰淇淋口味，将冰淇淋制作好。
- 将凝固的双皮奶取出，切成小块。
组合双拼：
- 将切好的双皮奶块放入碗中，加入适量的冰淇淋。
- 可以根据个人口味添加一些水果、巧克力酱等装饰。

冰淇淋双皮奶双拼不仅美味，而且营养价值丰富。牛奶富含蛋白质、钙、磷等营养成分，有助于补充人体所需的营养；鸡蛋蛋白富含优质蛋白质，有助于增强免疫力；冰淇淋则能带来清凉的感觉，缓解夏日炎热。

冰淇淋双皮奶双拼是一款非常适合家庭聚会的甜品。它的制作简单，味道美味，而且营养丰富。在炎炎夏日，与家人一起品尝这款甜品，不仅能增进感情，还能让整个家庭都充满欢声笑语。

总结来说，冰淇淋双皮奶双拼是一款夏日甜品新宠，无论是口感还是营养价值，都堪称完美。在家庭聚会时，不妨尝试制作这款甜品，让家人共享这份清凉与美味。