在炎炎夏日，没有什么比一杯清凉的冰淇淋更能慰藉疲惫的味蕾了。而今天，我们要给大家带来的是一种别具一格的甜品——自制冰淇淋曲奇花边，它不仅简单易学，而且颜值与美味并存，绝对是夏日甜品的新潮流。
制作材料
首先，让我们来看看制作这款甜品所需的材料：
- 冰淇淋：500克
- 黄油：50克
- 糖粉：50克
- 全脂牛奶：100毫升
- 面粉：100克
- 曲奇饼干碎：适量
- 食用色素：适量
制作步骤
步骤一：制作曲奇饼干碎
- 将曲奇饼干放入食品袋中，用擀面杖压碎成小块状，或者放入搅拌机中打成细碎。
- 将碎曲奇倒入大碗中备用。
步骤二：制作曲奇花边
- 将黄油和糖粉混合，用电动打蛋器打发至发白。
- 加入全脂牛奶，继续搅拌均匀。
- 慢慢加入面粉，揉成面团。
- 将面团分成几份，分别加入食用色素，揉成不同颜色的面团。
- 将不同颜色的面团揉成长条形，摆放在曲奇饼干碎上，用手指轻轻按压，使其粘附在饼干碎上。
- 将制作好的曲奇花边放入冰箱冷冻至硬。
步骤三：制作冰淇淋
- 将冰淇淋从冰箱中取出，加入打蛋器中搅拌均匀。
- 将冻硬的曲奇花边轻轻放在冰淇淋上，让其自然粘附。
- 将制作好的冰淇淋放入冰箱冷冻至凝固。
甜品呈现
将制作好的冰淇淋曲奇花边从冰箱中取出，放入漂亮的甜品盘中，即可享用。这款甜品不仅外观漂亮，而且口感丰富，既有冰淇淋的丝滑，又有曲奇饼干碎的香脆，真是夏日里的绝佳选择。
总结
夏日甜品新潮流——自制冰淇淋曲奇花边，简单易学，颜值与美味并存。快来试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！