夏天的阳光洒在身上，仿佛带来了无尽的活力，但也让人渴望一份清凉。在这个季节，一份甜蜜又清爽的西米露水果汤无疑是解暑良方。今天，就让我们一起走进甜品的世界，用简单几步学会制作这款美味的夏日甜品，让你轻松成为甜品达人。
准备材料
在开始之前，我们需要准备好以下材料：
- 西米：适量
- 水果：如西瓜、草莓、芒果、樱桃等，根据个人喜好选择
- 糖：适量
- 椰奶或牛奶：适量
- 冰块：适量
制作步骤
步骤一：煮西米
- 将西米用清水冲洗干净，去除杂质。
- 在锅中加入足量的清水，放入西米，大火烧开后转小火，边煮边用勺子轻轻搅动，防止西米粘锅。
- 煮至西米中心还有一点白芯时，关火，盖上锅盖焖10分钟。
- 再次开火，煮至西米完全透明，没有白芯，捞出西米，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
步骤二：准备水果
- 水果洗净，去皮去核，切成小块。
- 根据个人喜好，可以选择多种水果混合搭配，如西瓜、草莓、芒果、樱桃等。
步骤三：混合搅拌
- 在一个大碗中，倒入适量的椰奶或牛奶。
- 加入适量的糖，根据个人口味调整。
- 将煮好的西米倒入碗中，用勺子搅拌均匀。
- 将切好的水果也倒入碗中，再次搅拌均匀。
步骤四：冷藏
- 将搅拌好的西米露水果汤放入冰箱冷藏30分钟，让口感更加清爽。
- 在冷藏过程中，可以加入冰块，使汤更加冰凉。
步骤五：享用
- 取出冷藏好的西米露水果汤，用勺子挖出一碗，放入碗中。
- 可以根据个人喜好，撒上一些水果片或薄荷叶作为装饰。
小贴士
- 西米的煮制时间根据个人喜好调整，喜欢软糯的可以多煮一会儿。
- 选择新鲜的水果，口感更加鲜美。
- 糖的用量可以根据个人口味调整，不宜过多，以免影响口感。
现在，你学会如何制作夏日清爽的西米露水果汤了吗？快动手试试吧，相信你一定能成为甜品达人，为夏日带来一份甜蜜与清凉！