夏日炎炎，是不是觉得一杯冰镇饮料就能带来无尽的清凉？其实，自己动手制作一些夏日甜品，不仅能享受制作过程，还能品尝到健康美味的佳肴。今天，就让我来为大家揭秘夏日消暑佳品——自制西米露水晶桃和甜蜜果冻的简单做法。
西米露水晶桃
西米露水晶桃的制作材料
- 西米50克
- 桃子2个
- 红糖适量
- 水适量
- 枸杞少许
西米露水晶桃的制作步骤
- 准备材料：将西米洗净，桃子洗净去皮去核，枸杞洗净备用。
- 煮西米：锅中加入适量水，放入西米，大火煮开后转小火煮至西米透明，捞出过冷水备用。
- 煮桃子：锅中加入适量水，放入桃子和红糖，大火煮开后转小火煮至桃子变软，捞出备用。
- 制作西米露：将煮好的西米和桃子放入搅拌机中，加入适量水和枸杞，搅拌均匀。
- 冷藏：将搅拌好的西米露倒入碗中，放入冰箱冷藏2小时。
小贴士
- 西米煮的过程中要不断搅拌，以免粘锅。
- 红糖的量可以根据个人口味调整。
- 桃子可以选择新鲜的，口感更佳。
甜蜜果冻
甜蜜果冻的制作材料
- 果冻粉20克
- 红糖适量
- 水适量
- 水果（如草莓、葡萄等）适量
甜蜜果冻的制作步骤
- 准备材料：将果冻粉和红糖混合均匀，水果洗净切块备用。
- 煮果冻液：锅中加入适量水，放入混合好的果冻粉和红糖，大火煮开后转小火煮至糖完全溶解。
- 倒入模具：将煮好的果冻液倒入模具中，放入水果块。
- 冷藏：将模具放入冰箱冷藏4小时。
小贴士
- 果冻粉的量可以根据个人口味调整。
- 水果的选择可以根据个人喜好，也可以选择多种水果混合。
- 制作果冻时，注意火候，以免煮焦。
夏日炎炎，让我们一起动手制作这些清凉甜品，享受美味的夏日时光吧！