夏日炎炎，一杯清凉的饮品总是能带来无尽的舒爽。今天，就让我来教你如何制作一杯简单又美味的芒果西米露，让你在炎炎夏日中，享受到清凉一夏。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 芒果 2个
- 西米 50克
- 冰糖 适量
- 水 适量
- 柠檬汁 少许
制作步骤
步骤一：西米处理
- 将西米放入碗中，加入清水浸泡30分钟，使其充分吸水。
- 将浸泡好的西米放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
- 水开后，转小火煮10分钟，期间要不断搅拌，防止西米粘锅。
- 煮至西米中心还有一点白心时，关火，盖上锅盖，焖10分钟。
- 再次开火，继续煮5分钟，煮至西米完全透明。
- 将煮好的西米捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
步骤二：芒果处理
- 将芒果洗净，去皮去核。
- 将芒果肉切成小块备用。
步骤三：制作西米露
- 在搅拌机中，加入处理好的西米、芒果块、冰糖和柠檬汁。
- 加入适量的水，搅拌均匀。
- 将搅拌好的西米露倒入杯中，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤四：装饰与享用
- 将冷藏好的西米露从冰箱中取出。
- 在杯口加入一些芒果片，作为装饰。
- 一杯清爽可口的芒果西米露就制作完成了，快来品尝吧！
小贴士
- 西米在煮的过程中要不断搅拌，防止粘锅。
- 煮好的西米要冲洗干净，否则会有糊味。
- 芒果可以根据个人口味选择，喜欢甜一些的可以多加一些冰糖。
- 冰箱冷藏可以使西米露更加清凉可口。
夏日炎炎，一杯芒果西米露，让你在炎炎夏日中，感受到清凉一夏。快来动手试试吧！