夏日炎炎，一杯清凉解暑的甜品无疑是最受欢迎的。今天，就让我们来分享一款夏日清凉必备的自制冰粉西米露水果甜品，简单易学，口感丰富，让你轻松度过炎炎夏日。
冰粉的制作
材料
- 冰粉粉 50克
- 清水 500毫升
- 白糖 适量
步骤
- 将冰粉粉倒入一个干净的碗中，加入少量清水搅拌均匀。
- 将剩余的清水煮沸，慢慢倒入碗中，边倒边搅拌，直至形成浓稠的糊状。
- 将搅拌好的冰粉糊倒入模具中，放入冰箱冷藏2-3小时，直至凝固成块。
- 将凝固的冰粉取出，切成小块备用。
西米露的制作
材料
- 西米 100克
- 清水 适量
- 白糖 适量
步骤
- 将西米放入沸水中，煮至透明，捞出备用。
- 将煮好的西米放入冷水中浸泡，去除多余的淀粉。
- 将浸泡好的西米加入适量的白糖和清水，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
水果的搭配
材料
- 芒果、西瓜、葡萄、草莓等水果适量
步骤
- 将水果洗净，切成小块备用。
- 将切好的水果放入冰粉中，搅拌均匀。
组合与享用
- 将切好的冰粉块放入杯中。
- 倒入调好的西米露。
- 撒上水果块，即可享用。
小贴士
- 冰粉的凝固时间根据模具的大小和冰箱的温度有所不同，请根据实际情况调整。
- 西米在煮的过程中，水要不断翻滚，以免糊底。
- 水果的选择可以根据个人喜好进行调整。
这款夏日清凉必备的自制冰粉西米露水果甜品，简单易学，口感丰富，不仅能够解暑降温，还能带来满满的幸福感。赶快动手尝试一下吧！