前言
夏日炎炎，没有什么比一杯清凉的雪糕更能让人心情愉悦了。今天，就让我来为大家揭秘一款奶香浓郁、口感细腻的海豹奶砖雪糕的制作方法，让你在家也能轻松享受到夏日的清凉。
配方解析
1. 主料
- 海豹奶砖：1块（约200克）
- 牛奶：500毫升
- 淡奶油：200毫升
2. 辅料
- 糖：80克
- 吉利丁片：10克
- 新鲜水果（如草莓、蓝莓等）：适量
3. 工具
- 冰箱
- 雪糕模具
- 电子秤
- 烧杯
- 搅拌器
制作步骤
步骤一：准备材料
将海豹奶砖、牛奶、淡奶油、糖、吉利丁片准备好。吉利丁片用冷水泡软备用。
步骤二：制作奶砖糊
将海豹奶砖切成小块，放入搅拌器中，加入牛奶和糖，搅拌均匀至无颗粒。
步骤三：吉利丁片溶解
将泡软的吉利丁片沥干水分，放入另一个烧杯中，加入少量热水，搅拌均匀至吉利丁片完全溶解。
步骤四：混合奶糊
将溶解后的吉利丁液倒入奶砖糊中，搅拌均匀。
步骤五：加入淡奶油
将淡奶油倒入奶糊中，继续搅拌均匀。
步骤六：加入新鲜水果
将新鲜水果切成小块，放入雪糕模具中，再将奶糊倒入模具中。
步骤七：冷藏凝固
将雪糕模具放入冰箱冷冻层，冷藏4-6小时，直至凝固。
步骤八：脱模享用
取出雪糕，脱模后即可享用。
小贴士
- 制作过程中，注意搅拌均匀，以免出现颗粒。
- 吉利丁片溶解时，水温不宜过高，以免破坏吉利丁的凝固性。
- 新鲜水果可以根据个人喜好选择，如草莓、蓝莓、芒果等。
- 雪糕模具可以提前洗净晾干，或使用不粘模具，以便脱模。
结语
这款海豹奶砖雪糕口感细腻，奶香浓郁，是夏日清凉的绝佳选择。赶快动手尝试吧，相信你一定能制作出美味的雪糕，与家人朋友共享夏日的清凉时光。