夏天，阳光明媚，正是享受美食的好时节。而凉拌粉丝作为一道清爽开胃的凉菜，深受大家喜爱。不过，对于不吃辣的朋友来说，辣味可能会成为一道门槛。别担心，今天我就来为大家分享一款无辣版的凉拌粉丝，让你轻松征服不吃辣的朋友！
准备材料
首先，我们需要准备以下食材：
- 粉丝：150克
- 胡萝卜：半根
- 白菜：适量
- 莴笋：适量
- 蒜末：适量
- 香菜：适量
- 醋：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
制作步骤
1. 准备食材
将粉丝放入碗中，加入适量温水，浸泡约30分钟至粉丝变软。胡萝卜、白菜、莴笋洗净切丝，香菜切碎备用。
2. 煮粉丝
将浸泡好的粉丝放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮约5分钟。煮至粉丝熟透后，捞出过凉水，沥干水分备用。
3. 准备调料
将蒜末、香菜、醋、酱油、糖、盐和香油放入碗中，搅拌均匀，制成调味汁。
4. 拌匀食材
将煮熟的粉丝、胡萝卜丝、白菜丝和莴笋丝放入大碗中，倒入调味汁，充分拌匀。
5. 装盘上桌
将拌匀的凉拌粉丝装盘，即可上桌享用。
小贴士
- 粉丝浸泡时间不宜过长，以免影响口感。
- 粉丝煮的时间不宜过长，以免煮烂。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整。
这款无辣版的凉拌粉丝，口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用。快动手试试吧，相信你的朋友们一定会喜欢的！