夏日炎炎，气温升高，是不是觉得食欲不振，身体疲惫？别担心，今天我要给大家带来夏日解暑的新宠——水果凉糕与马卡龙，两种甜蜜的甜品，让你在炎炎夏日也能感受到清凉与美味。
水果凉糕：夏日里的清凉佳品
1. 水果凉糕的制作材料
- 粘米粉：100克
- 糖：80克
- 水：500毫升
- 新鲜水果：适量（如西瓜、葡萄、草莓等）
2. 水果凉糕的制作步骤
（1）将粘米粉和糖混合均匀，加入水搅拌均匀，过筛备用。
（2）将锅洗净，倒入混合好的粘米粉水，开小火慢慢煮，期间要不断搅拌，防止糊底。
（3）煮至粘稠状，关火，倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固。
（4）待凉糕凝固后，切成小块，加入新鲜水果即可食用。
3. 水果凉糕的特色
水果凉糕口感Q弹，清凉解暑，而且制作简单，适合家庭制作。
马卡龙：法国甜点的魅力
1. 马卡龙的制作材料
- 蛋白：60克
- 细砂糖：50克
- 糖粉：100克
- 巧克力：50克
- 马卡龙粉：100克
- 香草精：1滴
2. 马卡龙的制作步骤
（1）将蛋白和细砂糖打发至湿性发泡。
（2）筛入糖粉和马卡龙粉，翻拌均匀。
（3）取一小勺面糊，在烤盘上滴落，用牙签轻轻划过，形成圆形。
（4）放入预热至150℃的烤箱中，烘烤10分钟。
（5）取出后，撒上巧克力碎，等待冷却。
3. 马卡龙的特色
马卡龙口感酥脆，层次分明，味道甜美，是法国甜点的代表之一。
总结
夏日水果凉糕与马卡龙，两种甜蜜的甜品，各有特色，都能让你在炎炎夏日感受到清凉与美味。快动手尝试制作吧，让这个夏天充满甜蜜与清凉！