炎炎夏日，气温攀升，如何才能让身心都得到一份清凉呢？今天，我要给大家带来夏日解暑新宠——菠萝刨冰棍。它不仅外观可爱，口感清新，而且制作方法简单，快来一起动手，享受这个清凉的夏天吧！
一、食材准备
要制作美味的菠萝刨冰棍，你需要以下食材：
- 新鲜菠萝1个
- 白糖50克
- 纯净水200毫升
- 柠檬汁少许
- 糖粉适量（用于装饰）
二、制作步骤
1. 准备菠萝
首先，将菠萝去皮去芯，切成小块。可以用挖球器将菠萝肉挖成小球，这样看起来更美观。
2. 炖煮菠萝
将菠萝块放入锅中，加入白糖和纯净水。用小火炖煮至菠萝肉变得软烂，汤汁浓稠。
3. 搅拌果汁
炖煮好的菠萝捞出，汤汁过滤，留下果汁备用。如果喜欢口感更细腻，可以用搅拌机将果汁打匀。
4. 制作刨冰棍
在模具中倒入果汁，加入少许柠檬汁提味。放入冰箱冷冻4小时以上，直到凝固成冰棍状。
5. 装饰
取出凝固的菠萝刨冰棍，撒上糖粉作为装饰。可以插上牙签，方便食用。
三、小贴士
- 制作菠萝刨冰棍时，选择新鲜的菠萝很重要，这样才能保证口感和味道。
- 在炖煮菠萝的过程中，要注意火候，以免烧焦。
- 为了让果汁更纯净，可以使用过滤网过滤果汁。
- 根据个人口味，可以适当调整白糖和柠檬汁的用量。
四、健康小知识
菠萝中含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解暑、生津止渴的功效。夏日食用，不仅可以解暑降温，还能补充身体所需营养。
在这个炎热的夏天，来一根美味的菠萝刨冰棍，让你的心情瞬间变得愉悦。快来试试吧，让这个夏天变得更加清凉有趣！