炎炎夏日，一杯清爽的甜品不仅能满足我们的味蕾，更能给身心带来一丝凉意。今天，我要给大家介绍一款夏日解暑神器——抹茶西米露水果杯。这款甜品不仅颜值高，而且做法简单，让你轻松在家就能享受到清凉甜蜜的味道。
抹茶西米露水果杯的制作材料
基础材料：
- 西米50克
- 抹茶粉5克
- 牛奶200毫升
- 糖20克（可根据口味调整）
水果搭配：
- 橙子1个
- 芒果1个
- 草莓适量
- 水果切片适量（如蓝莓、奇异果等）
抹茶西米露水果杯的制作步骤
1. 准备西米
- 将西米放入锅中，加入足量清水，大火煮至西米中间有小白点，然后转小火继续煮至透明。
- 捞出西米，用冷水冲洗，去除多余的淀粉，防止西米粘连。
2. 制作抹茶西米露
- 将煮好的西米加入牛奶中，用搅拌机搅拌均匀。
- 在锅中加入抹茶粉和糖，用少量热水调匀，倒入西米牛奶中。
- 继续搅拌均匀，直至抹茶粉完全溶解。
- 将抹茶西米露放入冰箱冷藏，冷却至冰凉口感。
3. 准备水果
- 橙子、芒果洗净，分别切成小块或片。
- 草莓洗净，去蒂切片。
- 水果切片或蓝莓、奇异果等可根据个人喜好准备。
4. 组装水果杯
- 在玻璃杯底部放入一层水果片，如橙子片。
- 倒入一层抹茶西米露，用水果填充空间。
- 重复上述步骤，直至杯子八分满。
- 最顶层放上一层草莓片或水果切片。
5. 享用
- 将制作好的抹茶西米露水果杯放入冰箱冷藏至冰凉，即可享用。
小贴士
- 西米煮至完全透明时，可尝试捞出一颗，咬一口，检查是否完全熟透。
- 抹茶粉可以根据个人口味适量增减，抹茶粉过多会使口感略苦。
- 水果的选择可以根据季节和个人喜好来定，保证新鲜和美味。
- 在冷藏过程中，可以加入几片薄荷叶，增加夏日的清凉感。
这款抹茶西米露水果杯不仅简单易做，而且营养健康，非常适合夏日消暑。快来动手试试吧，给自己和家人带来一份清凉甜蜜的夏日时光！