夏日炎炎，酷热难耐，一款美味又健康的解暑零食无疑是孩子们的最爱。今天，就让我来给大家介绍一款夏日解暑必备的自制鱼片冰棍，它不仅美味可口，而且制作简单，营养健康，绝对是孩子们夏日消暑的首选。
鱼片冰棍的制作原料
要制作美味的鱼片冰棍，我们需要准备以下原料：
- 新鲜鱼片：200克
- 鲜牛奶：500毫升
- 水果粒（如草莓、蓝莓、芒果等）：适量
- 糖：50克（可根据个人口味适量增减）
- 冰棍模具：1个
鱼片冰棍的制作步骤
1. 鱼片处理
首先，将新鲜鱼片清洗干净，去除鱼刺和鱼皮。然后将鱼片切成薄片，放入碗中，加入少量盐和料酒，腌制10分钟，以便去腥增香。
2. 鱼片煮制
接下来，将腌制好的鱼片放入锅中，加入适量水和料酒，大火煮沸后转小火煮至鱼片熟透，捞出备用。
3. 牛奶和糖的混合
在煮鱼片的同时，将鲜牛奶倒入锅中，加入糖，小火煮至糖完全溶解。然后，将煮好的牛奶过滤一下，去除杂质。
4. 混合鱼片和牛奶
将煮好的鱼片和牛奶混合均匀，搅拌均匀后，加入水果粒，再次搅拌均匀。
5. 倒入模具
将混合好的鱼片冰棍液倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻室，冷冻4小时以上，直至完全凝固。
6. 脱模食用
冷冻好的鱼片冰棍可以轻松脱模，放入盘中即可享用。
鱼片冰棍的营养价值
鱼片冰棍不仅美味可口，而且营养价值丰富。鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，具有很高的营养价值。同时，鲜牛奶富含钙、磷、铁等矿物质，以及多种维生素，对促进儿童生长发育、增强免疫力等都有很好的作用。
总结
夏日解暑，自制鱼片冰棍无疑是一款健康美味的小零食。它不仅满足了孩子们对甜品的渴望，还能为他们的成长提供丰富的营养。赶快动手试试吧，相信这款美味的鱼片冰棍会成为你夏日消暑的好帮手！